các công thức nấu bắp cải hầm


Đối với nhiều người, bắp cải hầm được coi là món ăn truyền thống của Nga, nhưng các công thức nấu ăn kèm ảnh của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu theo kiểu Ba Lan, Ukraina, Bulgaria và Istanbul.

Chúng tôi cung cấp nhiều biến thể khác nhau của món ăn này. Bạn sẽ học cách nấu dưa cải bắp hầm thịt trên lửa, cách nấu bắp cải với khoai tây trong nồi nấu chậm, và nên ăn kèm món này với món gì. Chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết những loại gia vị nào phù hợp với món ăn này và bí quyết để bắp cải không bị chín quá. Sau khi xem xét kỹ lưỡng các mẹo nấu món bắp cải hầm ngon tuyệt của chúng tôi, bạn sẽ có thể thêm một món ăn nữa vào thực đơn mà cả gia đình đều yêu thích.

Tác giả:
Cải xoăn hầm với ớt, tỏi và chanh
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Ớt Calabria khá cay, nhưng chúng cũng có hương vị khói và trái cây, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo...

Cải xoăn, nước cốt chanh, tỏi, ớt, rau bina...
25 công thức chế biến bông cải xanh ngon nhất
25 công thức chế biến bông cải xanh ngon nhất
Các công thức chế biến súp lơ tốt cho sức khỏe
Các công thức chế biến súp lơ tốt cho sức khỏe
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Cá Mahi Mahi hấp
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 425
Đọc thêm

Cá hấp thường xuất hiện trong các bữa tiệc và lễ kỷ niệm của người Trung Quốc, nhưng nó cũng thường được chế biến cho...

Cá mahi-mahi, cải thìa, cà rốt, ớt Fresno, nước tương, tiêu trắng, gừng...
Tác giả: - đầu bếp
Phòng bếp:Châu Âu,
Dưa cải bắp hầm với xúc xích bratwurst
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Lượng calo: 460
Đọc thêm

Mặc dù Wisconsin được biết đến là "Tiểu bang Phô mai", nhưng niềm tự hào ẩm thực của nó lại là món xúc xích bratwurst, một loại xúc xích chiên. Phần lớn là nhờ vào...

Kupaty (xúc xích chiên), dưa cải bắp muối chua, thì là, ớt bột, hạt caraway, bánh mì baguette...
Tác giả:
Cải xoăn hầm cay
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Cải bẹ xanh có kết cấu dày và vị hơi đắng, rất thích hợp để kết hợp với ớt cay và các loại rau khác...

Cải xoăn, hành tây đỏ, ớt Fresno, nước cốt chanh, gừng tươi, thì là, nghệ, bạch đậu khấu...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Gà nướng cay phủ mật ong chanh
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đọc thêm

Lớp sốt mật ong với chanh, nước tương và tương ớt sambal oelek thấm đẫm hương vị châu Á vào thịt gà.

đùi gà, cải chíp, chanh, mật ong, sambal oelek...
25 công thức chế biến bắp cải đỏ ngon nhất
25 công thức chế biến bắp cải đỏ ngon nhất
25 món ăn ngon từ súp lơ trắng
25 món ăn ngon từ súp lơ trắng
Tác giả:
Phòng bếp:Ý,
Burrata với cải rapini và bánh mì nướng tỏi
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Lượng calo: 221
Đọc thêm

Món khai vị lấy cảm hứng từ vùng Địa Trung Hải này là sự kết hợp hoàn hảo với rượu vang. Rau rapini hầm mềm, thơm ngon được dùng kèm với...

bánh mì nướng, tỏi, rapini, muối biển...
Tác giả:
Cải Brussels xào nấm và gừng
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 186
Đọc thêm

Công thức này sử dụng chảo wok để nấu cải Brussels, giúp chúng có hương vị rang đặc trưng thường thấy...

Bắp cải Brussels, nấm shiitake, gừng...
Tác giả:
Bắp cải hầm với thịt xông khói
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Lượng calo: 157
Đọc thêm

Món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng này là sự lựa chọn hoàn hảo cho thịt heo hoặc gà quay, xúc xích hoặc thịt bò muối...

Bắp cải Savoy, thịt xông khói, nhục đậu khấu...
Tác giả:
Phòng bếp:Ý,
Gnocchi với thịt bò muối và bắp cải hầm
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 570
Đọc thêm

Công thức đơn giản này kết hợp món gnocchi Ý với thịt bò muối kiểu Ireland và bắp cải hầm. Món ăn này rất no bụng và...

Bắp cải Savoy, gnocchi, thịt pastrami, cà rốt, mù tạt nguyên hạt, cỏ xạ hương...
Tác giả: - đầu bếp
Thực đơn:Bữa tối,
Bắp cải hầm của bà
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 137
Đọc thêm

Món bắp cải hầm hoàn hảo là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, vị chua, vị cay và vị trái cây. Công thức này...

Bắp cải đỏ, táo, đường nâu, rượu vang đỏ, giấm táo...
Thực đơn:Bữa tối,
Xúc xích gà với bắp cải đỏ hầm
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 265
Đọc thêm

Món ăn hoàn chỉnh này chỉ được làm từ năm nguyên liệu. Xúc xích gà tự nhiên được chiên trên chảo...

Kupaty (xúc xích chiên), bắp cải đỏ, táo, hành tây đỏ...
Bắp cải đỏ hầm
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Lượng calo: 92
Đọc thêm

Màu tím rực rỡ của bắp cải đỏ là do sự hiện diện của anthocyanin, chất có tác dụng chống oxy hóa và...

Bắp cải đỏ, táo, hạt thì là, rau mùi tây...
Tác giả:
Thực đơn:Bữa tối,
Thịt gà tây cốt lết chiên giòn ăn kèm bắp cải đỏ hầm và cam chiên.
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đọc thêm

Chả ức gà tây tự nhiên được nướng và ăn kèm với bắp cải đỏ hầm và đồ chiên...

Gà tây, cam, rượu vang đỏ, nhục đậu khấu, rau mùi, quế, cỏ xạ hương...
Tác giả:
Thực đơn:Bữa tối,
Cải xoăn hầm ăn kèm.
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 75
Đọc thêm

Rau cải xoăn với tán lá dày, mọng nước rất thích hợp để xào và chế biến thành những món ăn giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe...

Bắp cải lá...
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Thịt bò muối với bắp cải nướng
Thời gian: 4 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Lượng calo: 669
Đọc thêm

Đây là món ăn truyền thống của ngày lễ Thánh Patrick, nhưng cũng có thể làm cho bất kỳ ngày lễ nào khác, vì thịt rất mềm...

Thịt bò, bắp cải trắng, bia Guinness, giấm balsamic...
Tác giả:
Thực đơn:Bữa tối,
Cá hồi phủ hạt chia ăn kèm cải thìa hầm
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 612
Đọc thêm

Hãy xem hạt chia đa năng đến mức nào! Giờ đây, chúng không chỉ là một nguyên liệu quý giá cho các món tráng miệng mà còn...

Cá hồi, cải thìa, hạt chia, sốt sriracha, mù tạt Dijon...
Tác giả: - Người dẫn chương trình truyền hình
Bắp cải hầm kem với xúc xích
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Lượng calo: 423
Đọc thêm

Cải xoăn giòn rất thích hợp để hầm, đặc biệt là với nước sốt kem chua béo ngậy. Và xúc xích cay...

Cải xoăn, xúc xích chiên (kupaty), cà chua, kem tươi, sốt harissa, gia vị tổng hợp...
Tác giả:
Cải xoăn hầm gia vị cam quýt
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 220
Đọc thêm

Món ăn kèm này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua của cam quýt và vị cay. Thay vì cải xoăn thông thường, hãy sử dụng cải xoăn nhỏ...

Cải xoăn, nước cam, ớt bột, rau mùi...
Tác giả:
Thực đơn:Bữa tối,
Sò điệp biển với bắp cải hầm và sốt nụ bạch hoa.
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 403
Đọc thêm

Sò điệp được nướng trong lò và ăn kèm với bắp cải hầm. Loại hải sản tinh tế này chỉ cần...

sò điệp, bắp cải trắng, nụ bạch hoa, giấm táo, nho khô, rau mùi tây...
Tác giả:
Phòng bếp:Ý,
Bông cải xanh hầm với đậu gà và ô liu
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 195
Đọc thêm

Ớt chuông anh đào ngâm chua ngọt và ô liu Kalamata làm cho món bông cải xanh và đậu gà hầm này thêm phần hấp dẫn, và phần phủ bên trên...

bông cải xanh, đậu gà, ô liu Kalamata, ớt...
Salad cải bắp ấm
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Lượng calo: 97
Đọc thêm

Món salad rau này được nấu trong chảo, giúp làm mềm củ cải kohlrabi và cà rốt, cũng như cà chua bi...

Củ cải Kohlrabi, cà rốt, cà chua bi, nước cốt chanh, hành lá, rau mùi tây...
Tác giả: - đầu bếp
Thịt lợn hầm với bắp cải
Thời gian: 2 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Lượng calo: 974
Đọc thêm

"Tôi học được công thức này từ ông nội Pep. Hồi nhỏ, gia đình tôi thường ăn thịt lợn hầm bắp cải vào dịp năm mới..."

Thịt nguội heo, thịt thăn heo, xúc xích, dưa cải bắp muối chua, bia, rượu táo, rau mùi, rau ngò tây...
Tác giả:
Phòng bếp:người Mỹ,
Mì ống phô mai với gà và bông cải xanh
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 234
Đọc thêm

Biến món mì ống phô mai truyền thống thành một bữa ăn hoàn chỉnh, giàu chất xơ và protein. Món mì ống phô mai này...

Mì Ý, bông cải xanh, ức gà, bơ, sữa, bột mì cao cấp, bột mù tạt, sốt Worcestershire, phô mai cheddar, phô mai pecorino romano, phô mai parmesan...
Tác giả:
Thực đơn:Bữa tối,
Đông lạnh: Súp lơ và đậu gà cà ri nấu bằng nồi nấu chậm
Thời gian: 9 giờ sáng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 390
Đọc thêm

Trong công thức này, bông cải trắng được cắt thành bốn phần thay vì các bông nhỏ như thường lệ. Đầu tiên, ...

Súp lơ, đậu gà, cà chua, cà rốt, tỏi, cà ri, mật ong, gừng tươi, ớt bột, nước cốt dừa, chanh, rau mùi, hạt điều...
Tác giả:
Phòng bếp:Ý,
Bắp cải tan chảy
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 226
Đọc thêm

Bắp cải tươi rất ngon khi làm món salad bắp cải, nhưng nếu bạn ninh nhỏ lửa với những miếng bắp cải lớn trong nước sốt cà chua cùng...

Bắp cải trắng, củ thì là, phô mai Parmesan, rượu vang trắng, tương cà chua, ớt bột, cỏ xạ hương...
Tác giả:
Xúc xích Bratwurst ăn kèm bắp cải hầm chua ngọt.
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm

Nếu bạn có sẵn nước ép acai, hãy tận dụng tối đa những lợi ích của nó. Hương vị đậm đà của nó...

Kupaty (xúc xích chiên), bắp cải đỏ, giấm táo, hạt thì là, quả acai...
Các món bắp cải ngon
Các món bắp cải ngon
Tác giả: - đầu bếp
Phòng bếp:Châu Âu,
cuốn bắp cải kiểu Ba Lan
Thời gian: 3 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc.
Đọc thêm

Hương vị đặc biệt của món bắp cải cuốn này đến từ nước sốt cà chua chua ngọt, được làm từ cà chua xay nhuyễn với giấm...

Tỏi, cà chua xay nhuyễn, giấm rượu vang, đường, hành tây, tương cà chua, rượu vang đỏ, rau mùi tây, thịt bò xay, thịt lợn xay, trứng, gạo, bắp cải trắng...
Tác giả: - chủ nhà hàng
Phòng bếp:Châu Âu,
cuốn bắp cải Hungary
Thời gian: 2 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8-12
Đọc thêm

Những cuốn bắp cải này sẽ chinh phục mọi người với hương vị vô cùng đậm đà, bởi phần nhân, ngoài hỗn hợp thịt lợn và thịt bò xay...

Bắp cải trắng, thịt xông khói, tỏi, hành tây, ớt bột, thịt bò xay, thịt lợn xay, gạo, trứng, dưa cải bắp muối chua, bột cà chua, thì là, tương cà chua, kem chua, sữa, mù tạt Dijon, thì là...
Tác giả:
Bắp cải đỏ hầm với giấm balsamic
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Bắp cải đỏ thái sợi được chiên sơ trong mỡ chảy ra từ việc chiên thịt xông khói pancetta kiểu Ý, và sau đó...

Thịt ba chỉ xông khói, bắp cải đỏ, hành tây đỏ, hạt thì là, tiêu đen, giấm balsamic, đường, rau mùi tây...
Những công thức chế biến súp lơ ngon nhất
Những công thức chế biến súp lơ ngon nhất
Những công thức chế biến cải Brussels ngon nhất
Những công thức chế biến cải Brussels ngon nhất
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Cải Brussels tuyệt vời
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Đọc thêm

Để chuẩn bị món ăn kèm này, cải Brussels được cắt đôi: bằng cách này chúng sẽ thấm đẫm hương vị thơm ngon hơn...

Bơ, cải Brussels, nước dùng, hành lá, ớt poblano, hạt thông, kem...
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Cải Brussels hầm
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Đọc thêm

Hầm cải Brussels trong chảo không khó hơn nướng: chỉ cần thêm một chút nước dùng gà,...

Bắp cải Brussels, bơ, hành tím, nước dùng...
Tác giả:
Bắp cải đỏ hầm với nho khô
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Sự kết hợp giữa thịt xông khói chiên, bắp cải đỏ và nho khô là món ăn kèm không thể thiếu trong các dịp lễ hội. Nhanh lên...

Thịt xông khói, hành tây, nước dùng, bắp cải đỏ, giấm rượu vang, đường, lá nguyệt quế, nho khô, rau mùi tây...
Tác giả:
Cải xoăn hầm sốt dừa
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Cải xoăn tươi ngon được ninh trong nước sốt sữa dừa thanh nhẹ, cùng với các loại gia vị, tạo nên hương vị tuyệt vời...

Dầu dừa, hành tím, gừng tươi, tỏi, ớt Fresno, cải xoăn, nước cốt dừa, nước cốt chanh...
Tác giả:
Thịt bò thăn với bắp cải hầm và thịt xông khói
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 490
Đọc thêm

Thịt bò thăn ngoại sẽ có hương vị và độ mềm hoàn hảo khi được đập dẹt và nướng ở mức độ chín vừa...

Thịt xông khói, hành tây, bắp cải Savoy, giấm rượu vang, đường, nước dùng, thịt bò, ớt bột, bột tỏi, rau mùi tây...
Tác giả:
Bắp cải đỏ hầm bằng lò vi sóng với thịt xông khói và thì là
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 250
Đọc thêm

Bắp cải hầm sẽ trở thành món ăn kèm tuyệt vời, xứng đáng có mặt trên bàn tiệc ngày lễ nếu bạn sử dụng màu sắc tươi sáng...

Thịt xông khói, bơ, hành tím, thìa là, bắp cải đỏ, giấm táo...
Tác giả:
Cải thìa xào với sốt miso
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 70
Đọc thêm

Cải thìa thơm ngon và giàu vitamin được hấp trong lò vi sóng với tỏi và gừng,...

Cải thìa, gừng tươi, tỏi, tương miso (tương đậu nành), dầu mè, giấm gạo, hạt mè...
Tác giả: - đầu bếp
Phòng bếp:người Mỹ,Châu Âu,
Thịt bò muối với bắp cải hầm
Thời gian: 12 giờ 20 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6-8
Đọc thêm

Tại Hoa Kỳ, thịt bò muối và bắp cải thường là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn trong ngày lễ Thánh John của những người gốc Ireland.

Đường nâu, rau mùi, hạt mù tạt, tiêu đen, tiêu Jamaica, kinh giới ngọt, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, thịt bò, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, bắp cải, khoai tây, bơ, củ cải trắng, củ cải vàng...
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Phòng bếp:người Mỹ,Châu Âu,
Thực đơn:Bữa tối,
Thịt bò muối với bắp cải
Thời gian:
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Đọc thêm

Thịt bò muối rất phổ biến ở Nga cho đến thế kỷ 19. Thịt tươi thời đó rất đắt đỏ và...

Thịt bò, hạt tiêu Jamaica, tiêu đen, lá nguyệt quế, cà rốt, hành tây, khoai tây, cần tây, bắp cải, đường nâu, quế, hạt mù tạt, đinh hương, quả bách xù, gừng xay...
Công thức nấu ăn bằng nồi nấu chậm
Công thức nấu ăn bằng nồi nấu chậm
Tác giả: - đầu bếp
Cải xoăn hầm
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm

Cải xoăn là một kho báu chứa đầy vitamin và dưỡng chất. Nhưng, như thường lệ, không phải tất cả thực phẩm tốt cho sức khỏe đều...

Cải xoăn, ớt bột, giấm sherry, tỏi...
Tác giả:
Thịt thăn lợn hầm với bắp cải và táo
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 373
Đọc thêm

Thoạt nhìn, cái tên đơn giản của món ăn này ẩn chứa một bảng hương vị tuyệt vời, mà chúng ta sẽ có cơ hội khám phá...

Thịt lợn, cỏ xạ hương, táo, bắp cải trắng, bắp cải đỏ, giấm rượu vang, đường nâu, rau mùi tây, bánh mì nguyên cám...
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Nấm hầm với cải xoăn
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 196
Đọc thêm

Một khi đã thử sự kết hợp giữa cải xoăn và nấm, bạn khó lòng tưởng tượng món ăn này thiếu đi một trong hai nguyên liệu kia. Món ăn tỏa ra hương thơm tuyệt vời...

Bơ, tỏi, nấm champignon, nấm crimini, cải xoăn, cải bắp, rượu vang đỏ, rượu sherry...
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Cải xoăn nghiền
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Một cách để cho trẻ ăn rau củ tốt cho sức khỏe là nấu cải xoăn với kem. Sau khi thử cách này,...

Cải xoăn, bơ, kem, nhục đậu khấu...
Trước Kế tiếp

1 2



Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm