Cà ri nước cốt dừa với gà và súp lơ
Số phiếu: 10
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cà ri nước cốt dừa với gà và súp lơ - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 miếng ức gà, thái hạt lựu
- 1,5 cốc bông cải xanh
- 400 g cà chua đóng hộp, thái nhỏ
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 3 muỗng canh tương cà ri đỏ
- 1 củ hành tây, thái lát dọc theo thớ
- 1,5 chén cà rốt thái nhỏ
- 1 thìa cà phê húng quế khô
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 và 1/4 cốc sữa dừa
- Mỗi phần ăn gồm vỏ của 1/2 quả chanh và nước cốt từ một miếng chanh.
- 1/4 cốc nước dùng gà
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, cà chua, sữa dừa, bột cà ri, bông cải xanh bắp cải, cà rốt, nước cốt chanh, hành tây, tỏi, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho bột cà ri và hành tây vào, đảo đều và nấu trong 5 đến 6 phút. Lau khô thịt gà, nêm muối và tiêu, rồi cho phần dầu còn lại vào chảo.
Xào thịt gà trong hỗn hợp hành tây và cà ri cho đến khi vàng đều các mặt. Thêm bông cải xanh, cà rốt, húng quế, tỏi và chanh vào, đảo đều và nấu khoảng 2 phút. Đổ nước cốt dừa và nước dùng gà vào, thêm cà chua và đun sôi.
Hầm gà cho đến khi chín kỹ và nước sốt sánh lại, khoảng 20 phút. Vắt một quả chanh lên trên trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
