Salad Tabbouleh bông cải xanh

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Trong món salad Trung Đông này, súp lơ trắng bào sợi thô thay thế cho bulgur truyền thống. Về hình thức, nó trông giống như ngũ cốc, nhưng tabbouleh lại ít calo và carbohydrate. Món này rất phù hợp cho người ăn kiêng và bất cứ ai muốn thưởng thức sự tươi ngon và mọng nước của rau củ mùa hè. Súp lơ trắng được trộn với cà chua thái nhỏ, hành lá, rau mùi tây và bạc hà, sau đó được nêm gia vị bằng hỗn hợp nước cốt chanh, dầu ô liu và nước tương. Hãy dùng món salad này như một món ăn kèm với thịt nướng hoặc gà nướng và thưởng thức.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Dùng dụng cụ bào thô, bào 1 bông súp lơ thành những miếng nhỏ cỡ hạt. Trong một bát lớn, trộn đều với 2 quả cà chua bi thái hạt lựu, 1/3 cốc nước cốt chanh, 3 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh nước tương, 2 cọng hành lá thái nhỏ, 1 bó rau mùi tây thái nhỏ và 2 muỗng canh bạc hà thái nhỏ. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.