Salad rau củ Việt Nam với bún
Số phiếu: 12
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Công thức chi tiết để làm món salad rau củ với mì.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g mì gạo khô
- 2 củ cà rốt, cắt thành dải
- 1 quả dưa chuột, gọt vỏ, bỏ hạt, bổ đôi và thái lát mỏng hình bán nguyệt.
- 1/2 chén bắp cải Trung Quốc thái sợi nhỏ
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 1 chén rau mùi thái nhỏ
- 1 quả ớt jalapeño băm nhỏ
- 1 muỗng canh mật ong
- 1/4 cốc nước cốt chanh tươi
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 1/4 chén bạc hà tươi thái nhỏ
- 1/4 chén đậu phộng rang khô và thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Cải thảo (Napa), mì gạo, cà rốt, dưa chuột, ớt jalapeno, nước cốt chanh, nước mắm, tỏi, rau mùi, bạc hà, Mật ong, Đậu phộng
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho tỏi, rau mùi, ớt jalapeño, mật ong, nước cốt chanh, nước mắm và muối vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi hỗn hợp gần nhuyễn.
- Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối, cho mì vào và nấu trong 2 phút. Vớt mì ra, xả lại với nước lạnh để ngừng quá trình nấu, rồi để ráo nước lần nữa.
Trong một tô lớn, trộn đều nước sốt và mì đã luộc với cà rốt, dưa chuột, bạc hà và cải thảo. Khuấy đều và rắc lạc rang lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
