Mứt cam tự làm

Số phiếu: 6

Thời gian: 4 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 75 chiếc.

Công thức từng bước làm mứt anh đào tại nhà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

15g gelatin không hương liệu
1/2 cốc đường cát, cộng thêm một ít để rắc lên trên.
90 g gelatin vị anh đào
Đường đỏ dạng hạt, dùng để rắc lên trên.
Đường trắng hạt to, dùng để rắc lên trên.
Thiết bị chuyên dụng: Khuôn làm kẹo silicon có 15 ngăn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đường, gelatin

Nấu món ăn theo công thức:

Bôi một lớp dầu lên khuôn silicon.
Trộn gelatin không mùi với 1/2 cốc nước và để cho gelatin nở ra.

Cho đường trắng hạt và 1/2 cốc nước vào nồi, đun sôi và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Thêm gelatin có hương vị và gelatin đã ngâm nở vào nồi. Khuấy đều và tắt bếp. Tiếp tục khuấy cho đến khi gelatin tan hết, khoảng 1 đến 2 phút. Lọc hỗn hợp vào cốc đong và để nguội trong 5 phút; thạch sẽ vẫn ấm nhưng chưa đông lại.
Đổ hỗn hợp chất lỏng vào khuôn đã chuẩn bị. Làm lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
Lấy mứt cam ra khỏi khuôn và đặt lên giấy nến. Để yên trong một giờ cho đến khi đạt nhiệt độ phòng. Lăn một mẻ mứt cam vào đường đỏ hạt mịn, một mẻ khác vào đường trắng hạt mịn, và mẻ mứt cam còn lại vào đường trắng hạt to; đặt lên giấy nến. Để qua đêm cho khô và cứng lại.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Kẹo / Ree Drummond

Công thức tương tự