Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức chi tiết pha cà phê cappuccino tại nhà.

Thành phần:

Cà phê với gia vị masala

• 1 cốc cà phê hạt rang đậm
• 1 muỗng canh bột bạch đậu khấu
• 1 muỗng canh bột quế
• 1,5 thìa cà phê gừng xay
• 1 thìa cà phê gia vị tổng hợp
• 1/2 thìa cà phê gừng tươi đã gọt vỏ và bào nhỏ
• 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
• 1/8 thìa cà phê đinh hương xay
• Một nhúm muối lớn
• 4 cốc nước nóng
• 1,5 cốc sữa tách béo
• 1/2 cốc sữa đặc
• Thiết bị đặc biệtMáy pha cà phê có khả năng tạo bọt sữa.

Đường quế

• 1 muỗng canh đường
• 1 thìa cà phê bột quế
• Trộn các nguyên liệu trong một bát riêng.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cà phê, sữa, sữa đặc, củ gừng, tiêu, hoa cẩm chướng, bạch đậu khấu, garam masala, quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cà phê với gia vị masalaNếu bạn không có máy pha cà phê tại nhà, hãy dùng bình pha cà phê kiểu Pháp cỡ lớn. Cho cà phê xay, bạch đậu khấu, quế, gừng, tiêu Jamaica, tiêu đen, đinh hương và muối vào; đổ nước vào. Ngâm trong 5 phút. Ấn cần gạt để ép cà phê qua bộ lọc. Nếu bạn pha cà phê bằng máy pha cà phê, hãy pha hỗn hợp masala chai với 4 cốc nước, sau đó lọc.
Bước 2
• Trong khi các loại gia vị đang ngâm, hãy dùng máy đánh bọt để đánh bông sữa tách béo. Hoặc nếu không có máy đánh bọt, hãy đun nóng sữa tách béo trong một nồi cỡ vừa trên lửa vừa cho đến khi đặc lại và nổi bọt, khoảng 5-6 phút.
Bước 3
• Đổ cà phê gia vị vào một cái nồi cỡ vừa và đun trên lửa vừa. Thêm sữa đặc. Rót cà phê vào 4 ly và chan bọt sữa lên trên. Rắc đường hương quế lên trên và thưởng thức.

Số phiếu: 2