Gelatin

Nếu bạn nghĩ rằng làm kẹo dẻo marshmallow quá phức tạp và mua ở cửa hàng thì dễ hơn, công thức này sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn! Hơn nữa, bạn sẽ không tìm thấy loại kẹo dẻo marshmallow màu hồng mềm mịn với lớp vỏ giòn tan, tương phản từ kẹo bạc hà nghiền nhỏ ở bất cứ nơi nào khác. Thân ái! đọc thêm

• bánh dâu tây
• Kem tươi
• Lớp phủ bánh dâu tây

Món tráng miệng tinh tế này được lấy cảm hứng từ công thức bánh Texas sheet cake, nhưng lớp vỏ sô cô la được thay thế bằng dâu tây, và lớp ganache được thay thế bằng kem tươi. Lớp vỏ được tạo màu và hương vị bằng dâu tây tươi. Đây là một món tuyệt vời... đọc thêm

Chiếc bánh thạch hiệu ứng terrazzo này sẽ chinh phục thực khách của bạn với vẻ ngoài quyến rũ và hương vị nhiệt đới tuyệt vời. Thạch dừa trắng được phủ đầy những miếng thạch dưa hấu và xoài tự nhiên. Hãy dùng bánh kèm với kem tươi đánh bông và... đọc thêm

• Lớp phủ bánh quy caramel
• Panna Cotta kem Ailen
• bánh quy gia vị
• Panna Cotta vị siro phong

Món tráng miệng tinh tế này gồm ba lớp panna cotta được tẩm hương kem Ailen, siro cây phong và mật ong. Bên trong mỗi lớp là một chiếc bánh quy gia vị với ba hương vị: nhục đậu khấu, quế và đinh hương. Trước khi được cho vào món tráng miệng, những chiếc bánh quy này được... đọc thêm

• Đá granit
• kem Yuzu
• Phiên
• Những dải hoa hồng

"Đây là một trong những món tráng miệng mùa hè ngon nhất của chúng tôi tại Tru," đầu bếp bánh ngọt của nhà hàng, Gail Gand chia sẻ. "Một trong những nguyên liệu của nó là vải, một loại quả màu trắng có vỏ đỏ. Hạt của nó làm tôi nhớ đến một con bọ tháng Năm. Có lẽ là con bọ duy nhất," đọc thêm

Thạch caramel mịn mượt, trang trí với quả mâm xôi tươi, được phục vụ trong ly rượu vang tạo nên món tráng miệng thanh lịch làm hài lòng mọi thực khách. Rượu cajeta của Mexico mang đến hương vị caramel đặc trưng, ​​trong khi phô mai kem tạo thêm độ mềm mịn tinh tế. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Phủ bên trên thức ăn

Bí quyết của chiếc bánh tưởng chừng đơn giản này nằm ở lớp men chanh rưới lên trên đế bánh, lớp men này sẽ đông lại thành thạch khi để trong tủ lạnh. Bánh ngon nhất khi được làm lạnh nhẹ, vì vậy hãy lấy bánh ra khỏi tủ lạnh khi đánh kem tươi... đọc thêm

Nếu bạn đã từng tự làm món kem nổi tiếng trên mạng mà không cần máy làm kem, thì đây quả là một đẳng cấp nấu nướng hoàn toàn mới. Đơn giản chỉ cần lấy một gói bột thạch (bất kỳ hương vị nào cũng được), trộn với một ít sữa, rồi thêm... đọc thêm

• Panna Cotta
• Lớp thạch

Những ly thạch cầu vồng nhiều lớp tuyệt đẹp này được làm từ vodka, nhưng bạn hoàn toàn có thể thay thế vodka bằng nước để tạo ra món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình. Thạch nhiều màu sắc, cùng với panna cotta trắng mịn, được xếp lớp lên nhau. đọc thêm

Món tráng miệng nhiều lớp trang nhã trong ly này là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa tối trang trọng. Thạch Prosecco được cắt thành từng khối vuông và xếp lớp trong ly cùng với kem mascarpone bông xốp. Trông nó giống như rượu sâm panh có bọt trong ly hình ống! đọc thêm

• Bột
• Canh
• Đổ đầy

"Xiaolong bao là món bánh hấp kiểu Trung Quốc có nhân súp bên trong," Molly Yeh nói. "Chúng ngon tuyệt vời! Suốt thời thơ ấu, gia đình tôi thường ăn món này ở nhà hàng dim sum yêu thích của chúng tôi ở khu phố Tàu Chicago, và sau này tôi đã học cách làm chúng bằng cách kết hợp các nguyên liệu..." đọc thêm

Loại bánh tart này rất thích hợp cho mùa hè vì không cần nướng và có thể để trong tủ lạnh cho đông lại. Phần đế bánh là lớp vỏ làm từ bánh quy ép vụn, và phần nhân là kem trứng vani đặc, được trang trí bằng các hình tròn - đọc thêm

Món panna cotta thanh nhẹ rất dễ làm và là món tráng miệng sang trọng hoàn hảo cho những dịp lễ hội. Panna cotta sẽ đông lại trong khuôn như thạch, sau đó chỉ cần úp ngược lên đĩa, trang trí với các loại quả mọng tươi và rưới mật ong lên trên. (Phần cuối cùng không cần dịch) đọc thêm

Hãy làm một chiếc bánh phô mai cầu vồng đáng yêu bằng ngũ cốc. Ngũ cốc được dùng để làm lớp vỏ giòn, sau đó ngâm với sữa để tạo phần nhân thơm ngon, và cuối cùng dùng để trang trí chiếc bánh phô mai đã hoàn thành. Một món quà tuyệt vời cho bữa tiệc của trẻ em! đọc thêm

Trong công thức này, món cà phê Ailen truyền thống được biến tấu thành thạch rượu. Món tráng miệng hấp dẫn dành cho người lớn này kết hợp tất cả hương vị của loại cocktail nổi tiếng – cà phê, Baileys và kem tươi. Cắt thạch thành từng miếng vuông hoặc... đọc thêm

Chiếc bánh rực rỡ với lớp phủ gương đỏ này sẽ là tâm điểm chú ý trong bữa tiệc của bạn. Một trong những thành phần chính của nó là thạch. Thạch sẽ xuất hiện cả bên ngoài, trong lớp phủ, và bên trong, dưới dạng những đường vân đàn hồi trong cốt bánh bông lan vani. Thạch chanh xanh trong - đọc thêm

Trang trí cốc sô cô la nóng với một bông hoa marshmallow. Những bông hoa marshmallow được nhúng vào sô cô la trắng để sô cô la đông lại và giữ cho cánh hoa khép kín cho đến khi dùng. Đặt bông hoa lên bề mặt sô cô la nóng và xem... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men
• Lớp phủ gương

Bí quyết của chiếc bánh màu xanh ngọc bích lấp lánh này là gì? Chính là lớp phủ gương! Bánh được làm từ những lớp dừa mềm, ẩm, xen kẽ với kem phô mai, và cuối cùng phủ một lớp men trắng tuyết và xanh dương bóng loáng như gương. đọc thêm

Thành phần chính trong công thức này là ngũ cốc ăn sáng Blue Minis vị quế. Chúng được dùng để làm lớp vỏ bánh, tạo hương vị cho sữa dùng để làm nhân bánh phô mai, và trang trí cho món tráng miệng sau khi hoàn thành. Cảm ơn - đọc thêm

Dâu tây bọc sô cô la không chỉ dùng để trang trí bánh cheesecake mà bạn còn có thể cảm nhận được hương vị của chúng trong mỗi miếng bánh: bạn sẽ trải nghiệm sự kết hợp giữa lớp kem dâu tây và bánh sô cô la mềm mịn. Để trang trí, hãy chọn những quả dâu tây có cùng kích cỡ để tạo nên vẻ ngoài độc đáo cho món tráng miệng. đọc thêm

Thạch tự làm là món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe, hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội và sử dụng hàng ngày. Đun nhỏ lửa táo trong nước ép nam việt quất, thêm quế và gừng để tạo hương vị ấm áp, cay nồng. Lọc lấy nước, thêm gelatin và đổ vào ly. đọc thêm

• Canh
• Bột

Hãy làm món há cảo hấp kiểu Á với nhân độc đáo – súp cà chua thanh nhẹ! Để súp có thể vừa khít vào vỏ bánh, người ta thêm gelatin, và khi gelatin đông lại, bạn có thể nặn há cảo. Bên cạnh một thìa súp trong mỗi chiếc há cảo, còn có... đọc thêm

Bạn sẽ không cần đá bào cho món mint julep này: nó được làm dưới dạng thạch có cồn! Thạch được phủ kem tươi vị bạc hà và phục vụ trong ly nhỏ 30 ml. Món đồ uống hoàn hảo cho những bữa tiệc tại gia vui vẻ. đọc thêm

• Bánh bông lan
• Nhân kem phô mai
• Mousse bí ngô

Món tráng miệng vô cùng ấn tượng này rất thích hợp cho các ngày lễ mùa thu và mùa đông. Lớp nhân mousse mềm mịn được giấu bên dưới lớp vỏ bánh bông lan xoắn. ​​Bí ngô làm tăng thêm độ đậm đà cho bánh và tạo nên kết cấu mềm mượt cho lớp mousse. Và các loại gia vị... đọc thêm

Củ dền, cà rốt và bí ngòi, rắc thêm hành lá tươi, được cho vào nước dùng thơm lừng có pha gelatin, sau đó để trong tủ lạnh cho đông lại, tạo nên món khai vị bắt mắt và rực rỡ cho bàn tiệc ngày lễ. Dùng món terrine rau củ này kèm với salad rau xanh. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh sô cô la hình vòm và mousse
• Nhân và lớp phủ

Những người yêu thích sô cô la ơi, hãy vui mừng! Những chiếc bánh sô cô la hình vòm thanh lịch này chứa lớp mousse sô cô la mềm mịn với nhân caramel ở giữa. Món tráng miệng tuyệt hảo này rất dễ làm tại nhà. Bạn sẽ cần một khuôn silicon hình bán cầu - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Hoa hồng

Món bánh phô mai không cần nướng này có hình dáng như một chiếc bánh tart thanh lịch, phía trên được trang trí bằng một bông hồng làm từ các lát trái cây. Lớp nhân kem vani-cam mềm mịn nằm trên lớp vỏ bánh quy giòn tan, tạo nên một phông nền tuyệt đẹp cho những quả xoài và mận mọng nước. đọc thêm

Bánh quy gừng rất vừa vặn với đáy khuôn muffin và là lớp đế tuyệt vời cho bánh phô mai mini không cần nướng. Một chút gelatin giúp phần nhân kem phô mai bí ngô đông lại từ từ mà không làm cho nó quá... đọc thêm

Bánh pudding xoài kiểu Hồng Kông là món tráng miệng thường bị bỏ qua trong các nhà hàng dim sum. Mềm mịn và mượt mà hoàn hảo, món pudding này được làm từ những quả xoài chín tươi, mang đến vị ngọt tự nhiên và hương vị tươi ngon. Rưới lên trên - đọc thêm

Kết hợp hai món ăn kèm phổ biến với sô cô la nóng—kẹo dẻo marshmallow và bánh churros—trong một món tráng miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Kẹo dẻo marshmallow tự làm được tạo hình giống như bánh churros thuôn dài và lăn qua đường quế. đọc thêm

Panna cotta là một trong những món tráng miệng Ý dễ làm nhất, nhưng khi được phục vụ đúng cách, nó trở thành một món ăn tinh tế. Về cơ bản, đó là một loại thạch làm từ kem tươi, gelatin và đường. Công thức này kết hợp kem tươi thông thường với dầu dừa. đọc thêm

• Brownie
• Phủ bên trên thức ăn

Nếu bạn yêu thích sự kết hợp giữa sô cô la và bạc hà, hãy nướng món bánh brownie phiên bản lễ hội này với lớp phủ kẹo bạc hà nghiền nhỏ cho dịp Giáng sinh. Những miếng kẹo màu đỏ và trắng rực rỡ sẽ trông thật tuyệt vời trên nền lớp kem bạc hà giòn tan. đọc thêm

Món thạch hình dưa hấu có cồn này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc mùa hè của bạn và là món tráng miệng ngon tuyệt sẽ gây ấn tượng với tất cả khách mời. Thạch vodka dưa hấu được đổ vào nửa quả dưa hấu (chỉ lấy vỏ, không lấy phần thịt), để đông lại, sau đó cắt thành từng miếng... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh phô mai

Phần ngon nhất của món tráng miệng ngọt mặn tinh tế này có lẽ là lớp vỏ bánh quy giòn: sô cô la tan chảy và một chút bơ làm cho nó giòn tan mà không cần nướng. Và phần nhân được làm mà không cần thêm kem tươi. Thay vào đó là... đọc thêm

• Bánh bí ngô
• Grillage

Bánh chiffon nổi bật với kết cấu mềm mịn, xốp nhẹ, đạt được nhờ việc thêm kem tươi và gelatin vào phần nhân. Phiên bản bánh bí ngô này, với các loại gia vị thơm nồng và lớp phủ hạt hồ đào giòn tan, thì tinh tế hơn. đọc thêm

Công thức bánh phô mai này lấy cảm hứng từ món tráng miệng cắm trại kiểu Mỹ s'mores (một loại kẹo dẻo nướng trên lửa trại với một miếng sô cô la kẹp giữa hai miếng bánh quy giòn). Bánh phô mai có vị giống như một viên kẹo dẻo khổng lồ phủ sô cô la. đọc thêm

Đào xay nhuyễn mang đến cho món panna cotta tinh tế này màu cam nhạt tuyệt đẹp và hương thơm mùa hè, được bổ sung nhẹ nhàng bởi hương vị nhiệt đới của nước dừa. Nếu không có nước dừa, bạn có thể thay thế bằng một loại nước ép trái cây có vị ngọt nhẹ khác. Trang trí với đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Chiếc bánh kem tuyệt đẹp này có phần nhân siro phong mềm mịn như pudding, phủ kem tươi bông xốp và rắc thêm những miếng quả óc chó rang giòn, tất cả nằm gọn trong lớp vỏ bánh giòn tan. Một sự kết hợp hoàn hảo của... đọc thêm

• Bánh và lớp phủ
• Nhân bánh và kem trứng

Món bánh lấy cảm hứng từ ẩm thực Mỹ Latinh này thu hút bởi sự tương phản giữa kết cấu và hương vị của xoài ngọt và ớt cay. Đế bánh giòn tan được phủ một lớp nhân trái cây dày dặn, và toàn bộ chiếc bánh được phủ một lớp kem trứng đường bông xốp. Kẹo đường - đọc thêm

• Brownie
• Mousse
• Ganache

Chiếc bánh sô cô la nhiều lớp này là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh brownie đặc và lớp mousse mềm mịn như mây. Bánh gồm ba lớp: lớp đầu tiên (dưới cùng) là lớp đế brownie, phủ bên trên là lớp mousse sô cô la đen, và cuối cùng là lớp mousse sô cô la trắng. đọc thêm

• Lớp màu vàng
• Lớp màu cam
• Lớp màu đỏ
• Trang trí

Hãy gây bất ngờ cho bạn bè tại bữa tiệc ở nhà với món thạch Tequila Sunrise. Món này được làm từ bột thạch Jello mua sẵn với nhiều màu sắc khác nhau và rượu tequila. Xếp từng lớp thạch theo thứ tự màu sắc mong muốn để tạo thành một dải màu. đọc thêm

Loại thạch rượu này, được tạo hình như một chiếc bánh đẹp mắt, có thể dùng làm đồ uống hoặc món tráng miệng trong những bữa tiệc thân mật tại nhà. Thạch được làm từ nước ép táo tươi, kết hợp với một lượng lớn rượu mùi quế Fireball. Được cắt thành từng lát để phục vụ. đọc thêm

• Bánh pudding
• Phủ bên trên thức ăn

Bí ngô là biểu tượng được yêu thích nhất của lễ Halloween, vậy tại sao không làm một món tráng miệng đặc biệt với nó? Bánh pudding bí ngô được phủ một lớp kem tươi dày và phục vụ trong những chiếc ly hình ma nhỏ. Cách trình bày đẹp nhất là... đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món tráng miệng độc đáo dành cho người lớn này. Mặc dù thạch có cồn đang ngày càng phổ biến, nhưng việc uống bằng ly nhỏ không phải lúc nào cũng tiện lợi. Nhưng khi được bọc trong vỏ cam quýt, món tráng miệng này sẽ trông tự nhiên, ấn tượng và dễ ăn. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh phô mai bơ đậu phộng
• Thạch dâu tây

Bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt dâu tây là món ăn yêu thích ở Mỹ vì sự kết hợp hương vị tuyệt vời, và chiếc bánh phô mai này cũng giống như một chiếc bánh mì kẹp khổng lồ – hay đúng hơn, là một phiên bản tráng miệng. Nhân phô mai vị bơ đậu phộng và một lớp mứt dâu tây – đọc thêm

• Bánh phô mai
• Bánh ngọt
• Ganache

Nếu bạn không thể quyết định giữa bánh ngọt và bánh phô mai, đừng vắt óc suy nghĩ mà hãy nướng món bánh kết hợp này, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Công thức bánh kem Boston cổ điển được làm từ nhiều lớp kem trứng và phủ bên trên là… đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Trang trí

Mọi thành phần của món tráng miệng này đều được phủ đầy nam việt quất dưới mọi hình thức: nam việt quất khô xay nhuyễn trong lớp vỏ bánh, nam việt quất tươi trong phần nhân và quả mọng ngào đường để trang trí. Chiếc bánh với lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm mịn, mang hương vị chua ngọt cân bằng tuyệt vời. đọc thêm

• Thạch màu
• Thạch trắng
• Bánh ngọt và kem tươi

Chiếc bánh trắng muốt này sẽ làm hài lòng khách của bạn khi bạn cắt nó ra: bên trong, ẩn dưới lớp kem trắng mịn là những viên ngọc sáng lấp lánh! Ba lớp được làm từ thạch với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau, lớp dưới cùng được làm từ bánh quy sô cô la ép, và - đọc thêm

• Lớp giòn
• Lớp bánh phô mai

Hãy tô điểm cho kỳ nghỉ của bạn với những chiếc bánh quyến rũ này. Lớp bánh phô mai mềm mịn và lớp vỏ bánh giòn tan làm nổi bật hương vị, hài hòa tuyệt vời như âm dương. Bạn có thể làm món tráng miệng này trước một ngày và trang trí với các loại quả mọng tươi trước khi dùng. đọc thêm

• Lớp vôi
• Lớp dâu tây
• Phủ bên trên thức ăn

Hãy trang trí bữa tiệc Giáng sinh của bạn với món thạch rượu nhiều lớp độc đáo mang màu sắc Giáng sinh. Thành phần rượu chính là rượu rum trắng, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rượu không màu nào khác, chẳng hạn như tequila hoặc vodka. Phục vụ thạch trong... đọc thêm

Thạch hai lớp luôn trông rất đẹp mắt và ấn tượng khi được bày ra, và cách làm lại dễ hơn bạn tưởng. Hãy dùng cốc giấy 150 ml làm khuôn. Bạn có thể dễ dàng lấy thạch ra bằng cách xé nhẹ. đọc thêm

Những chiếc bánh phô mai mini nhỏ xinh này chắc chắn sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc của bạn. Chúng trông rất thanh lịch trong những chiếc cốc muffin nhỏ, dễ ăn khi đang đứng và thậm chí còn tiện lợi hơn khi làm mà không cần lò nướng. Nhân bánh phô mai ngọt ngào - đọc thêm

"Đôi khi những món tráng miệng mới có thể được lấy cảm hứng từ khuôn đúc," Lashida Perry nói. "Tôi đã có một khuôn silicon hình hoa hồng trước khi nghĩ ra công thức này. Tôi nghĩ món panna cotta này sẽ rất hoàn hảo cho Ngày Valentine." Món tráng miệng tuyệt vời này - đọc thêm

Panna cotta kiểu Ý cổ điển là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Món này cực kỳ dễ làm và trông rất đẹp mắt khi được bày biện. Thành phần bí mật trong món panna cotta này chính là sữa chua Hy Lạp nguyên chất. Nó mang lại cho món tráng miệng kết cấu mềm mịn, béo ngậy. đọc thêm

Để kết thúc một bữa tối lãng mạn hoàn hảo, hãy phục vụ món panna cotta cà phê nhẹ nhàng này trong ly martini. Món tráng miệng này mang đậm phong cách Ý thanh lịch và vô cùng dễ làm – chỉ cần để nó đông lại trong tủ lạnh. Thưởng thức ngon nhất vào: đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Đổ đầy
• Bánh trứng đường

Chiếc bánh lễ hội này có nhân bạc hà trong suốt như pha lê nằm trong lớp vỏ sô cô la giòn tan, bên trên là một lớp sô cô la đen. Bánh được phủ lên trên bằng những đám mây meringue mềm mại, những đường xoáy sô cô la vụn và— đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh phô mai
• Quả cầu tuyết gelatin

Đây là một trong những món tráng miệng mà bạn không thể ngừng ngắm nhìn. Những chiếc bánh phô mai nhỏ này có hình dạng như những quả cầu tuyết kỳ diệu và không cần nướng. Mỗi chiếc bánh phô mai được phủ một lớp thạch trong suốt như pha lê trên đế bánh quy giòn. đọc thêm

Thưởng thức trọn vẹn hương vị của cocktail Margarita cổ điển dưới dạng thạch uống. Điều này sẽ làm cho bữa tiệc tại nhà của bạn thêm phần đa dạng, và cũng rất tiện lợi để mang theo ly cocktail yêu thích của bạn đi khắp nơi, ví dụ như đi dã ngoại. Thạch có cồn chứa: đọc thêm

Món thạch này kết hợp hài hòa hương vị của soda anh đào, nước chanh hồng và vodka – một món tráng miệng ngon tuyệt sẽ nhanh chóng làm tăng thêm niềm vui cho bữa tiệc của bạn. Món này đặc biệt ấn tượng khi được phục vụ trong những lát chanh. Hỗn hợp thạch có thể rót ra… đọc thêm

Những người yêu thích Margarita sẽ đánh giá cao hương vị mới của thức uống nổi tiếng này và cách trình bày độc đáo với những lát cam. Cocktail này được pha chế với soda hương cam đỏ. Vị chua ngọt của nó kết hợp tuyệt vời với tequila và sẽ... đọc thêm

Cocktail Pina Colada của Puerto Rico là một trong những loại cocktail nhiệt đới nhất, với sự kết hợp tuyệt vời giữa dừa, dứa và rượu rum, gợi nhớ đến kỳ nghỉ trên đảo nhiệt đới. Hãy tạo hình đẹp mắt cho loại cocktail này bằng cách làm thành thạch. đọc thêm

• Thạch xanh
• Thạch đỏ

Nếu bạn muốn làm cho các món ăn trong bữa tiệc thêm phần hấp dẫn, thạch rượu là giải pháp hoàn hảo. Những ly thạch này trông rực rỡ và rất thú vị khi uống (hay đúng hơn là ăn)! Điều tuyệt vời nhất là chúng rất dễ làm tại nhà. Sau đây là cách làm: đọc thêm

Biến tấu món cocktail Bellini đào nổi tiếng với rượu Prosecco thành món thạch có cồn, khác với món cocktail cầu kỳ, món này rất phù hợp cho những bữa tiệc thân mật. Hơn nữa, những miếng đào trong thạch khiến nó trở thành món tráng miệng hoàn hảo cho... đọc thêm

Thạch rượu đang ngày càng phổ biến: nó có hình thức bắt mắt, vừa là món tráng miệng vừa là thức uống cocktail, hoàn hảo cho những bữa tiệc vui vẻ. Thạch rượu trông đặc biệt hấp dẫn khi được gói trong vỏ chanh, như thể được cắt thành từng miếng. đọc thêm

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với món thạch tuyệt vời làm từ những miếng dưa hấu, vừa làm thạch vừa có thể dùng như một loại cocktail có cồn nhẹ. Hoàn hảo cho những bữa tiệc bên hồ bơi mùa hè hoặc tiệc nướng. Múc phần thịt dưa hấu ra khỏi hai nửa quả và xay nhuyễn để tạo ra... đọc thêm

Biến món sốt nam việt quất sánh mịn thành món tráng miệng chua ngọt tuyệt vời, hoàn hảo để thưởng thức sau bữa tối thịnh soạn trong dịp lễ. Chỉ cần trộn sốt với mứt nam việt quất và làm lạnh trong tủ lạnh, sau đó trang trí bằng một chút kem tươi. đọc thêm

Hãy làm món bánh phô mai tuyệt vời này cho bữa tiệc cuối năm sắp tới, và khách mời của bạn sẽ nghĩ bạn là một thợ làm bánh chuyên nghiệp! Món bánh phô mai không cần nướng này được làm từ đế bánh quy bơ ép. Phủ lên trên một lớp kem phô mai tươi, và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Sự thấm đẫm
• Lớp men

Bánh chanh Key Lime này cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt của chanh, vị chua thanh của chanh dây và vị mặn của kem phô mai. Bạn có thể làm phiên bản một lớp đơn giản hơn hoặc bánh ba lớp cho các dịp lễ hội. Nguyên liệu làm bột bánh như sau: đọc thêm

Matcha và kem tươi là sự kết hợp hoàn hảo cho một món tráng miệng ngon tuyệt. Kem tươi giúp làm dịu vị đắng tự nhiên của trà xanh và làm nổi bật hương thơm ngọt ngào của nó. Thêm gelatin và đường vào hỗn hợp kem, đổ vào khuôn và để đông lại. đọc thêm

Panna cotta kiểu Ý với trái cây tươi là món tráng miệng nhẹ nhàng hoàn hảo cho mùa hè. Các thành phần chính gồm sữa, kem và gelatin. Khác với panna cotta vani truyền thống, phiên bản này được thêm hương vị mật ong và kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

Làm fondant để phủ bánh không khó như bạn tưởng. Bạn thậm chí không cần máy trộn; bạn có thể nhào bằng tay. Công thức này làm được một lớp fondant cho bánh có đường kính 22 cm. Thành phần chính của fondant là đường bột đã rây và... đọc thêm

Món bánh phô mai lành mạnh, ít calo này được nướng không có đế, nhưng nhờ lớp phủ anh đào, nó trông rất đẹp mắt và ngon miệng. Phần nhân gồm có phô mai ricotta ít béo, kem chua ít béo và phô mai kem ít calo, nhưng kết cấu lại... đọc thêm

Món bánh sang trọng này có thể dùng thay bánh kem trong những dịp đặc biệt. Lớp vỏ bánh quy giòn tan bao bọc một lớp kem sô cô la đặc sánh, phủ bên trên là kem tươi đánh bông. Hương vị sô cô la đậm đà của phần nhân đến từ bột cacao và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem phô mai dâu tây

Ngay cả khi sử dụng bột trộn sẵn, bạn vẫn có thể làm ra một chiếc bánh độc đáo, thơm ngon và đầy cá tính. Và điều đó thật dễ dàng. Khách của bạn thậm chí sẽ không đoán được bạn đã "gian lận"! Chiếc bánh sẽ hoàn toàn đậm vị dâu tây, thơm lừng và rực rỡ sắc màu mùa hè. Bạn sẽ không cần nguyên liệu tươi... đọc thêm

Kem Bavarian là một món tráng miệng tương tự như kem trứng, nhưng được làm từ gelatin, giúp nó giữ được hình dạng tốt như panna cotta, và được dùng như một món ăn tinh tế với trái cây, quả mọng hoặc các loại sốt ngọt. Kem Bavarian cũng có thể... đọc thêm

Mùa xuân bội thu với những cây đại hoàng hồng mọng nước là thời điểm hoàn hảo để làm những món tráng miệng đơn giản nhưng ngon miệng, như món thạch này. Đại hoàng càng hồng thì món tráng miệng càng đẹp. Để làm thạch, bạn cần thân cây đại hoàng, đường, đọc thêm

Món tráng miệng Ý này sẽ chinh phục mọi người với kết cấu mềm mịn và sự kết hợp giữa kem vani béo ngậy cùng dâu tây ngâm giấm balsamic mọng nước. Panna cotta được làm từ kem tươi, sữa chua, đường, vani tự nhiên và gelatin, giúp món tráng miệng giữ được hình dạng. đọc thêm

Dâu tây là món quà lãng mạn nhất cho ngày Valentine và là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất, ngon tuyệt vời dù chế biến theo cách nào, kể cả món bánh phô mai tuyệt hảo này. Những quả dâu tây tươi ngon được đặt trên lớp đế sô cô la mềm mịn và phủ lên trên... đọc thêm

Nhân dịp Lễ Tình nhân này, hãy dành tặng người thân yêu những món ngọt tự tay làm. Không gì thể hiện tình yêu tốt hơn những viên kẹo dẻo hình dâu tây đáng yêu này, được phủ sô cô la và rắc cốm màu sắc rực rỡ. Để làm kẹo dẻo đạt độ mềm dẻo mong muốn, bạn cần: đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Nhân dừa
• Ganache sô cô la

Hãy nướng một chiếc bánh sô cô la với lớp dừa tuyệt đẹp cho Ngày Valentine hoặc bất kỳ dịp lễ nào khác. Mặc dù vẻ ngoài đơn giản, gợi nhớ đến một viên kẹo sô cô la khổng lồ, nhưng chiếc bánh lại có hương vị tuyệt vời, làm hài lòng những người yêu thích dừa và... đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Mousse mâm xôi
• Ganache sô cô la trắng

Chiếc bánh này, gợi nhớ đến một viên kẹo sô cô la khổng lồ có nhân (bánh kẹo), sẽ là món quà hoàn hảo cho ngày Valentine. Lớp mousse mâm xôi mịn mượt với màu hồng nhạt tương phản tuyệt đẹp với các lớp bánh sô cô la đen. đọc thêm

Món mousse sô cô la trắng mềm mịn, nhẹ nhàng này, được trang trí bằng vụn sô cô la đen, là một món tráng miệng thanh lịch hoàn hảo cho mọi dịp, từ tiệc cưới đến tiệc sinh nhật. Bên cạnh sô cô la trắng tan chảy trong mousse, đọc thêm

Món tráng miệng này được nướng nguyên chiếc rồi cắt thành từng miếng vuông (thanh) tiện lợi trước khi phục vụ, trông sẽ rất bắt mắt trong bữa tiệc trà ngày lễ của bạn. Lớp đầu tiên của các thanh là lớp vỏ giòn tan tuyệt đẹp với các loại hạt. Được nướng cùng với hạt hồ đào băm nhỏ, đọc thêm

• Mojito bạc hà sô cô la
• Mousse bạc hà Bavaria
• Bánh bông lan sô cô la
• Ganache

Những chiếc bánh ngọt Pháp tinh tế với nhân sô cô la bạc hà đậm đà cùng hương vị cay nồng sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Hãy làm theo công thức từng bước chi tiết để tự tay làm món tráng miệng sang trọng này. đọc thêm

Món bánh phô mai thơm ngon nhưng cũng đầy ma mị này được tạo ra đặc biệt cho lễ Halloween. Nó không cần nướng: mỗi thành phần sẽ đông lại trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh khi được lắp ráp. Lớp dưới cùng là lớp vỏ bánh giòn tan, thơm ngon. đọc thêm

Hãy nướng một chiếc bánh hình vạc thật ấn tượng cho lễ Halloween. Để trông giống thật, hãy cắt tỉa chiếc bánh bốn lớp theo hướng dẫn trong công thức. Phần đế của vạc là bánh bông lan sô cô la, phủ kem sô cô la và trang trí bằng... đọc thêm

Món tráng miệng tuyệt vời này rất nhanh và dễ làm, không chỉ ngon mà còn rất ấn tượng khi được phục vụ. Phần đế là hỗn hợp kem phô mai và mascarpone, được đánh bông với đường bột, vani và vỏ chanh bào. đọc thêm

Món kem dứa tươi mát này đã là món ăn yêu thích tại Disneyland trong hơn 30 năm, nhưng bạn có thể tự làm tại nhà. Tất cả những gì bạn cần là một máy làm kem. Điều đặc biệt về món tráng miệng này là nó không chứa sữa và... đọc thêm

Nếu bạn không có máy làm kem để làm món tráng miệng giải khát này, hoặc không có thời gian để đông đá, hãy làm món đá chanh thơm ngon từ đá bào sẵn! Chỉ cần xay đá với nước cốt chanh, bột pha sẵn và... đọc thêm

Khác với bánh phô mai truyền thống được làm hoàn toàn từ phô mai kem, phần nhân của món tráng miệng này chủ yếu được làm từ sữa chua Hy Lạp ít béo, trộn với một lượng nhỏ phô mai kem. Bánh phô mai - đọc thêm

Món bánh kem thơm ngon, ít calo này sẽ không khiến bạn cảm thấy tội lỗi, ngay cả khi thưởng thức một miếng cùng trà chiều. Khác với bánh kem truyền thống, bánh này chứa ít kem tươi hơn nhiều—chỉ là một lớp kem trang trí nhỏ—và lượng đường cũng thấp hơn. đọc thêm

Những người tuyết kẹo dẻo đáng yêu này rất thích hợp cho kỳ nghỉ đông. Hơn nữa, làm những món ăn này là một cách thú vị để dành thời gian với trẻ em. Kết cấu mềm mịn, béo ngậy của kẹo dẻo tự làm khiến chúng tan chảy trong miệng bạn. đọc thêm

• Bánh bông lan nhung đỏ
• Bánh phô mai
• Kem tươi

Món tráng miệng này kết hợp sự mềm mại của bánh phô mai với độ mịn mượt của bánh nhung đỏ. Đây thực sự là một món ngon tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào: một lớp kem béo ngậy, một lớp bánh bông lan đỏ đậm đà, và lớp kem tươi trắng muốt phủ trên cùng, tạo nên một kiệt tác... đọc thêm

Chiếc bánh này, giống như cặp đôi Twix ngọt ngào, kết hợp bánh quy, caramel và sô cô la sữa. Và điểm cộng lớn nhất là lớp mousse sô cô la mềm mịn tuyệt hảo. Để làm các lớp bánh, bạn cần dùng bột làm bánh sô cô la đóng gói sẵn. Nướng các lớp bánh, làm... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh phô mai
• Phủ bên trên thức ăn

Thành phần chính trong bánh phô mai Samoa là loại bánh quy Samoa nổi tiếng của Mỹ, traditionally được bán bởi Hội Nữ Hướng đạo. Những chiếc bánh quy vani giòn tan này được phủ caramel, dừa nướng và sốt sô cô la. Nghiền nát chúng bằng cây cán bột. đọc thêm

• Bánh phô mai
• Phủ bên trên thức ăn
• Sốt xoài

Đây không phải là món tráng miệng mùa hè ngọt ngào đến phát ngấy, mà là món bánh phô mai thơm ngon mà ai cũng yêu thích. Điều đáng chú ý là bề mặt bánh không bị nứt nhờ nhiệt lượng còn lại của lò nướng. Lớp phủ màu vàng tươi với... đọc thêm

• Bánh phô mai
• Kem

Hương vị và kết cấu của món bánh phô mai này sẽ độc đáo, nhưng vẫn rất ngon. Điều đặc biệt nằm ở lớp vỏ bánh khác thường, thay vì dùng bánh quy truyền thống, nó được làm từ hỗn hợp kẹo dẻo marshmallow và ngũ cốc gạo phồng giòn. Ảnh trên: đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng không chỉ chinh phục khách mời bằng hương vị mà còn trở thành điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ, hãy thử làm món croquembouche tuyệt đẹp, hơi cầu kỳ nhưng khó quên. Đây là những chiếc bánh profiteroles được xếp chồng lên nhau thành hình tháp nón với... đọc thêm

Công thức này mô tả một cách đơn giản để tạo cho chiếc bánh một vẻ ngoài cầu vồng ấn tượng, không chỉ bên ngoài mà còn cả bên trong. Thay vì phẩm màu, hãy sử dụng các loại thạch khô có màu sắc khác nhau, được pha loãng riêng biệt với nước, rưới lên các lớp bánh đã nướng xong, và— đọc thêm

• Kem tươi sô cô la
• Bột cacao

Công thức kem tươi vị sô cô la này có thể dùng cho bất kỳ loại nhân bánh nào, đặc biệt là bánh sô cô la, ví dụ như bánh Devil's Food, sẽ rất hoàn hảo. Để giúp kem tươi bông nhanh hơn, đọc thêm