Kem phủ vụn bánh giòn ăn kèm bánh crumpet chiên giòn.
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 12
Kem vani, dâu tây và sô cô la sẽ càng ngon hơn khi được phủ lên trên lớp hỗn hợp giòn tan gồm bắp rang và dừa bào. Món tráng miệng này được dùng kèm với bánh ngọt chiên giòn chấm sốt sô cô la thơm ngon.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Kem phủ bột chiên xù
- 10 cốc vụn bánh ngô
- 1 cốc vụn dừa
- 110 g bơ tan chảy
- 2 muỗng canh đường cát
- 2 thìa cà phê bột quế
- 950 ml. kem vani
- 950 ml. kem dâu tây
- 950 ml. kem sô cô la
- Bánh rán, xem công thức bên dưới.
- Sốt sô cô la dùng kèm
Bánh rán
- 1900 ml dầu hạt cải
- 2 tấm bột ngàn lớp làm sẵn, cắt thành các hình vuông 5cm.
- 1 cốc đường bột
- 2 muỗng canh bột ca cao
- Thiết bị chuyên dụng: nhiệt kế đo nhiệt độ mỡ ngập
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngũ cốc ngô, vụn dừa, bơ, đường, quế, kem vani, kem dâu tây, kem sô cô la, bánh ngàn lớp, đường bột, ca cao
Nấu món ăn theo công thức:
Kem
Làm nóng lò nướng đến 160°C.- Trộn đều ngũ cốc ngô, dừa bào, bơ, đường cát và quế trong một khay nướng lớn và nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 8 phút.
- Dùng muỗng múc kem đường kính 5cm, tạo thành 4 viên tròn cho mỗi loại kem. Lăn đều các viên kem vào hỗn hợp ngũ cốc và đông lạnh ít nhất 30 phút hoặc qua đêm.
- Hãy dùng kem kèm với bánh rán và rưới thêm sốt sô cô la.
Bánh rán
- Đun nóng dầu trong một chiếc nồi gang lớn hoặc nồi đáy dày, cao đến 180°C.
- Chiên từng mẻ bột khoảng 1 phút, cho đến khi phồng lên và có màu vàng nâu. Vớt ra bằng muỗng thủng và để ráo dầu trên đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Trong một bát nhỏ, trộn đường bột và bột ca cao rồi rắc lên bánh rán.
Tác giả của công thức - Nancy Fuller là một đầu bếp, nữ doanh nhân và người dẫn chương trình người Mỹ đến từ Claverack, New York.
Thể loại:
Công thức tương tự
