Kem que vị ngũ cốc

Số phiếu: 7

Thời gian: 30 phút cộng thêm thời gian đông lạnh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 tiếng nổ

Nguyên liệu chính của món kem tự làm này là ngũ cốc ăn sáng giòn tan. Ngũ cốc được thêm vào kem, lớp phủ và sữa. Trisha Yearwood sử dụng ba loại ngũ cốc khác nhau để tạo ra các hương vị kem: bơ đậu phộng, quế và ngũ cốc bắp. Bạn không cần khuôn đặc biệt: chỉ cần sử dụng cốc giấy dùng một lần dễ lấy ra sau khi món tráng miệng đã đông lại. Que gỗ cũng là một vật dụng cần thiết. Mỗi que kem thành phẩm được nhúng vào sô cô la tan chảy và lăn qua ngũ cốc nghiền nhỏ, làm cho nó càng thêm ngon miệng. Trông nó thực sự tuyệt đẹp.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 và 2/3 cốc ngũ cốc bơ đậu phộng ngọt (ngũ cốc ăn sáng)
2 và 2/3 cốc ngũ cốc vị quế (ngũ cốc ăn sáng)
2 và 2/3 cốc ngũ cốc ngô ngọt (ngũ cốc ăn sáng)
4,5 cốc sữa nguyên kem
1 cốc sữa chua Hy Lạp vị vani
0,5 cốc sô cô la hạt bán ngọt (khoảng 170 g)
2 thìa cà phê dầu dừa
Thiết bị đặc biệt: 12 cốc giấy dung tích 90 ml; 12 que kem bằng gỗ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Bơ đậu phộng, ngũ cốc ngô, dầu dừa, Sô cô la chip (dạng hạt), da ua, sữa, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt mười hai cốc giấy 90 ml lên khay sao cho vừa với ngăn đá tủ lạnh. Múc 1 muỗng canh ngũ cốc bơ đậu phộng vào mỗi trong bốn cốc. Múc 1 muỗng canh ngũ cốc quế vào mỗi trong bốn cốc và 1 muỗng canh ngũ cốc bắp vào mỗi trong bốn cốc còn lại. Để sang một bên.
Đổ 1,5 cốc sữa vào ba bát. Cho 2 cốc ngũ cốc bơ đậu phộng vào một bát, 2 cốc ngũ cốc quế vào bát thứ hai, và 2 cốc ngũ cốc bắp vào bát thứ ba; khuấy đều. Cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để ngũ cốc ngấm sữa. Trong khi đó, chia phần ngũ cốc còn lại vào các túi zip riêng biệt và nghiền nát. Đổ ngũ cốc đã nghiền nát vào ba bát nhỏ.

Lọc sữa đã ngâm qua rây mịn vào ba hộp riêng biệt có vòi rót. Vắt càng nhiều sữa càng tốt từ yến mạch. Bỏ phần yến mạch đã ngâm. Thêm 1/3 cốc sữa chua vào mỗi hộp sữa đã pha hương vị và khuấy đều cho đến khi mịn.
Chia đều sữa bơ đậu phộng vào các cốc giấy bơ đậu phộng, để ngũ cốc nổi lên trên (khoảng 1/3 cốc hỗn hợp sữa mỗi cốc). Chia đều sữa ngũ cốc vào các cốc giấy quế, và sữa ngũ cốc vào các cốc giấy ngũ cốc. Cho khay cốc vào tủ đông trong 2 giờ.
Sau 2 tiếng, dùng que xiên gỗ chọc vào mỗi phần kem. Cho khay trở lại ngăn đá thêm 2 tiếng nữa để kem đông cứng hoàn toàn.
Cho vụn sô cô la và dầu dừa vào bát dùng được trong lò vi sóng và quay trong lò vi sóng mỗi lần 30 giây, khuấy đều, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 2 phút.
Khi kem đã đông lại, nhanh chóng lấy cốc giấy ra khỏi mỗi phần kem. Lần lượt nhúng đầu mỗi cây kem vào sô cô la tan chảy và ngay lập tức lăn qua ngũ cốc nghiền nhỏ (khoảng 1 muỗng canh ngũ cốc nghiền nhỏ cho mỗi cây kem). Cho vào tủ đông cho đến khi sẵn sàng dùng.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn tiết kiệm / Món nguội / Món tráng miệng / Kem, sorbet / Ngũ cốc ăn sáng, granola, muesli / Trisha Yearwood

Bộ sưu tập công thức nấu ăn