Chutney táo-nam việt quất với gừng
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 – 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 – 10
Chutney là loại nước chấm trái cây và cay nồng của ẩm thực Ấn Độ, đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Món chutney nam việt quất - táo với gừng này rất dễ và nhanh chóng để chuẩn bị, và kết hợp hài hòa với hầu hết các loại thịt hoặc gia cầm nhờ hương vị chua ngọt đặc trưng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 300–450 g quả nam việt quất
- 2 quả táo đỏ, gọt vỏ, bỏ lõi và thái lát dày 2,5cm.
- 5 cm củ gừng, gọt vỏ và bào nhỏ.
- 0,5 cốc giấm táo
- 1 cốc đường cát
- 1 cốc nước
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước sốt chutney, nam việt quất, sốt nam việt quất, củ gừng, giấm táo, táo
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào một nồi lớn. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh cho đến khi mềm, khoảng 30 phút. Chutney sẽ cô đặc lại và giảm thể tích. Để nguội hoàn toàn trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
