Chutney táo cay
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 3 muỗng canh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 3 muỗng canh
Chutney táo cay - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 quả táo xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ lõi và thái hạt lựu.
- 1-2 quả ớt serrano, thái hạt lựu và bỏ hạt.
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 thìa cà phê hạt mù tạt
- 1 củ hành tây thái hạt lựu
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê tỏi xay nhuyễn
- 1 thìa cà phê gừng xay
- 1 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
- 1/4 cốc nho khô
- 1 cốc đường nâu
- 3/4 cốc giấm rượu vang đỏ
- 1 cốc nước
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, ớt serrano, hành tây, tỏi, ớt ngọt, hạt mù tạt, gừng xay, tiêu, đường nâu, giấm rượu, nho khô
Nấu món ăn theo công thức:
- Gọt vỏ táo và cắt thành tư. Bỏ lõi và thái nhỏ.
Đun nóng dầu trong một chiếc chảo lớn trên lửa lớn. Cho hạt mù tạt vào, đậy nắp và nấu cho đến khi gia vị ngừng xèo xèo. Giảm lửa và cho hành tây, ớt chuông đỏ và muối vào. Nấu không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hành tây trong suốt. Cho tỏi, ớt serrano, gừng và tiêu Jamaica vào và nấu thêm một phút nữa.
Thêm các nguyên liệu còn lại, bao gồm cả táo. Nấu không đậy nắp trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp mềm và thơm, khoảng 40 phút. Để nguội trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
