Kẹo dẻo que

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ cộng thêm thời gian đông cứng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 que kem que

Có thể bạn chưa từng nghe đến khuôn kem que (push-pops) trước đây, nhưng nhiều tiệm bánh trên khắp thế giới rất thích sử dụng chúng để tạo ra những món tráng miệng nhiều lớp đầy màu sắc. Thành khuôn trong suốt giúp bạn có thể nhìn rõ hình vẽ bên trong. Trong công thức này, các thợ làm bánh đã quyết định tạo ra một mô phỏng bể cá với các sinh vật biển và rong biển. Sự kết hợp của các tông màu biển trông thật tuyệt vời. Bạn cũng có thể chuẩn bị một giá đỡ cho khuôn bằng cách trang trí một chiếc bát lớn với cát và vỏ sò, điều này sẽ càng làm nổi bật thêm không khí biển cả cho món tráng miệng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 cốc nước ngọt vị chanh-chanh dây, ví dụ như Sprite.
1 cốc đồ uống quen thuộc thời thơ ấu, ví dụ như Zuko, Yupi hoặc Kool-Aid (vị việt quất)
2 muỗng canh đường cát
2 gói (mỗi gói 7 g) bột gelatin không mùi
300 gr. bánh bông lan
1/2 cốc kẹo caramel Nerds, loại kẹo xuất hiện trong phim "Charlie và nhà máy sô cô la", một phần của loạt phim truyện Giáng sinh.
2 thanh kẹo cam thảo xanh
16 con cá dẻo mini
Thiết bị đặc biệt8 khuôn làm bánh que, dài 18 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh cupcake, nước có ga, gelatin, kẹo cam thảo, mứt cam

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một nồi cỡ vừa, đun sôi nước soda, bột soda pha loãng và đường trên lửa vừa. Nhấc nồi ra khỏi bếp và từ từ cho gelatin vào, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết. Đổ hỗn hợp vào một bát cỡ vừa và cho vào tủ lạnh cho đến khi bắt đầu đông lại (hỗn hợp sẽ đặc nhưng vẫn lỏng và có thể đổ được), khoảng 1 giờ.
Cắt bánh thành 8 lát, mỗi lát dày 6 mm. Tháo các dụng cụ đẩy bánh ra khỏi khuôn. Ấn phần tròn của mỗi khuôn lên một lát bánh, sao cho một vòng tròn bánh khít chặt vào trong mỗi khuôn; đây sẽ là đáy biển. Đặt lại các dụng cụ đẩy bánh. Rắc 1 muỗng canh kẹo caramel vào mỗi khuôn; đây sẽ là những viên sỏi.

Để làm rong biển từ que cam thảo, hãy cắt chúng thành từng đoạn dài khoảng 2,3 cm, gập đôi mỗi đoạn rồi xoắn lại sao cho cả hai đầu nhô ra ngoài, trông giống như thân rong biển trong bể cá.
Cho 0,5 cốc thạch vào một bát nhỏ dùng được trong lò vi sóng. Đổ phần thạch còn lại (khoảng 1,5 muỗng canh) vào mỗi khuôn đến nửa khuôn. Ấn 1 miếng "rong biển cam thảo" vào mỗi khuôn. Đặt 2 con cá dẻo vào mỗi khuôn.
Đổ hỗn hợp gelatin vào các khuôn còn trống (khoảng 1,5 muỗng canh mỗi khuôn), chừa khoảng 6 mm khoảng trống phía trên; gõ nhẹ vào khuôn để loại bỏ bọt khí. Cho phần gelatin đã chuẩn bị vào lò vi sóng, quay đến khi đạt độ sệt có thể đổ được, khoảng 30 giây. Đổ 1 muỗng cà phê vào mỗi khuôn và cho vào tủ lạnh cho đến khi thạch đông hoàn toàn, khoảng 3 giờ.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Món tráng miệng / Thạch / Bánh cupcake, bánh quy / Bánh ngọt / Món tráng miệng từ trái cây / Kẹo / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự