Salad rau xanh và bánh mì nướng giòn với bơ phô mai.
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ 50 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Một công thức salad rau xanh nhanh gọn, giống như nhiều món khai vị Ý khác, tự hào với sự kết hợp tuyệt vời và ngon miệng của những nguyên liệu đơn giản. Kết hợp lá xà lách Bibb với bạc hà và húng quế thơm, thêm củ thì là, rồi trộn với dầu ô liu và nước cốt chanh. Dùng kèm với crostini, bánh mì nướng kiểu Ý phết bơ thơm ngon và phô mai Parmesan chua nhẹ. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa sự tươi mát, mọng nước, giòn tan với hương vị béo ngậy.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh mì nướng giòn
- Nửa ổ bánh mì baguette, cắt thành từng lát dày 1cm.
- 55 g bơ, nhiệt độ phòng
- 1/3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
Xa lát
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 cây xà lách Bibb, đã tách lá.
- 1 củ thì là cỡ vừa, thái mỏng.
- 1/3 chén lá húng quế, thái nhỏ
- 1/3 chén lá bạc hà, thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì baguette, bơ, Phô mai Parmesan, nước cốt chanh, rau xà lách, Salad Boston, củ thì là, húng quế, bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Bánh mì nướng giòn: Đặt giá nướng ở phần ba dưới của lò. Làm nóng lò trước đến 190°C.
- Xếp các lát bánh mì baguette thành một lớp duy nhất trên khay nướng. Nướng trong 10-12 phút cho đến khi vàng nâu. Trong một bát nhỏ, trộn bơ và phô mai bằng nĩa cho đến khi mịn.
- Xa lát: Trong một bát nhỏ, trộn nước cốt chanh và dầu ô liu. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho rau diếp, thì là, húng quế và bạc hà vào bát salad. Rưới nước sốt lên salad và trộn đều.
- Phiên: Phết bơ phô mai lên những lát bánh mì baguette nướng và dùng kèm với salad.
Thể loại:
Công thức tương tự
