Bánh mì nướng giòn với mứt dâu tây và cà chua.

Số phiếu: 4

Cách làm bánh mì nướng Crostini với mứt dâu tây cà chua

Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 20

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 133, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 3 G., carbohydrate 20 G., sợi 1 G., cholesterol 8 mg, natri 170 mg, đường 12 G.

Những lát bánh mì nướng giòn chấm mứt dâu tây cà chua này là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị cà chua chín mọng trong mùa hè. Rắc thêm phô mai feta vụn lên trên mứt để tạo độ béo ngậy. Mứt còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần và dùng để phết lên bánh mì nướng hoặc bánh mì tròn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Mứt

4 chén cà chua hình tim bò thái hạt lựu (2-3 quả)
1,5 cốc dâu tây thái nhỏ
1 cốc đường
1/8 thìa cà phê bột quế
1/8 thìa cà phê muối hạt
1 thìa cà phê nước cốt chanh tươi

Bánh mì nướng giòn

1 bánh mì baguette
1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
0,5 thìa cà phê muối
170 g phô mai feta vụn
40 lá bạc hà nhỏ, để trang trí (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả dâu, cà chua, lời chúc mừng, phô mai feta, bạc hà

Nấu món ăn theo công thức:

Mứt:

Cho cà chua thái hạt lựu vào nồi cỡ vừa và đun sôi trên lửa vừa. Giảm lửa và cho dâu tây, đường, quế, muối và nước cốt chanh vào. Khuấy đều. Đun nhỏ lửa và nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mứt đặc lại, khoảng 40-45 phút. Để nguội hoàn toàn.
Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng.

Bánh mì nướng giòn:

Cắt bánh mì baguette thành từng lát dày 0,5 cm. Phết dầu ô liu lên cả hai mặt của mỗi lát bánh. Đặt bánh mì lên khay nướng, rắc muối và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 5-6 phút. Phết một ít mứt và rắc phô mai feta lên mỗi lát bánh crostini. Trang trí với một hoặc hai lá bạc hà nếu có. Bảo quản phần mứt còn lại trong lọ kín trong tủ lạnh tối đa một tuần.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Mứt, thạch, mứt cam / Nướng trong lò nướng / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / / Ẩm thực Ý / Giada De Laurentiis

Bộ sưu tập công thức nấu ăn