Bánh mì nướng giòn với phô mai ricotta và tiêu hồng
Số phiếu: 3
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16-20 miếng crostini
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16-20 miếng crostini
Bánh mì nướng giòn với phô mai ricotta và tiêu hồng - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đối với món crostini:
- 1/2 ổ bánh mì baguette
- 1/4 cốc dầu ô liu
- 1/2 thìa cà phê muối
Phần nhân bánh:
- 1 muỗng canh phô mai ricotta
- 1 thìa cà phê vỏ chanh bào
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1/4 cốc mật ong
- 1,5 muỗng canh muối hạt
- 2 muỗng canh tiêu hồng xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì baguette, nướng, phô mai ricotta, vỏ chanh, muối biển dạng vảy, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị crostiniLàm nóng lò nướng đến 200°C. Cắt bánh mì baguette theo đường chéo thành những lát dày 0,6 cm. Phết dầu ô liu lên mỗi lát bánh và đặt lên khay nướng. Rắc muối lên trên và nướng trong 10-12 phút, cho đến khi các lát bánh giòn và có màu vàng nâu. Lấy bánh ra khỏi lò để nguội.
- Chuẩn bị phần nhânTrong một bát nhỏ, trộn đều phô mai ricotta, vỏ chanh bào, dầu ô liu và muối. Sau khi bánh crostini nguội, phết lên mỗi lát bánh một thìa đầy hỗn hợp ricotta, rưới mật ong, rắc một chút muối hạt và một nắm tiêu hồng giã nhỏ. Dùng bánh crostini khi còn ấm, ở nhiệt độ phòng.
Món bánh mì kẹp này có thể dùng với phô mai tẩm bột chiên xù hoặc phô mai bọc trong bột (xem công thức crostini phô mai).
Thể loại:
Công thức tương tự
