Bánh mì nướng giòn với phô mai ricotta và cải Brussels
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Điểm nhấn của món khai vị này chính là cải Brussels chiên giòn. Bạn có thể chiên trước nếu có khách đến, và chỉ cần làm crostini ngay trước khi dọn ra. Dùng cải Brussels chiên giòn kẹp vào bánh mì baguette nướng giòn, phết phô mai ricotta và rắc phô mai Parmesan bào lên trên. Nhớ nêm crostini thật nhiều muối để có hương vị đậm đà hơn, và một chút giấm rượu vang đỏ sẽ làm tăng thêm độ ngon.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 bánh mì baguette
- 3 chén lá cải Brussels
- 2 thìa cà phê lá oregano khô
- 3 muỗng canh dầu ô liu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trộn 3 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng cà phê oregano khô và một nhúm muối. Phết dầu ô liu thơm lên 1 lát bánh mì baguette, sau đó nướng trong lò ở 175°C (350°F) trong 6 đến 8 phút. Chiên 3 chén cải Brussels, mỗi lần một ít, trong dầu canola đã được làm nóng đến 190°C (375°F) cho đến khi hơi vàng, từ 30 giây đến 1 phút. Vớt cải Brussels đã chiên giòn ra giấy thấm dầu để ráo dầu thừa và nêm muối. Phết phô mai ricotta lên bánh mì crostini, nêm muối và tiêu, đặt cải Brussels đã chiên lên trên và rắc phô mai Parmesan bào. Rưới thêm giấm rượu vang đỏ nếu muốn.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì baguette, lời chúc mừng, cải Brussels, phô mai ricotta, Phô mai Parmesan, giấm rượu, rau oregano
Thể loại:
Công thức tương tự
