Bánh mì nướng giòn với rau bina và hạnh nhân
Số phiếu: 2
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Món ăn vặt giòn tan này, giàu chất sắt và chất xơ, chắc chắn sẽ được cả gia đình yêu thích trong bữa tiệc tại nhà bạn. Chúng bổ dưỡng, no bụng và là một cách tuyệt vời để bổ sung thêm rau xanh vào thực đơn, khiến chúng trở thành món ăn được mọi người ưa chuộng – xét cho cùng, chẳng ai lại từ chối một món ăn vặt giòn tan cả.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g rau bina tươi, rửa sạch, để ráo và cắt bỏ phần cuống.
- 1 tép tỏi
- 3/4 cốc kem chua
- 1/4 chén hạnh nhân rang thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi dùng.
- 1 thìa cà phê rau mùi tây băm nhỏ
- 1 thìa cà phê lá thyme thái nhỏ
- 1 thìa cà phê hẹ băm nhỏ
- 1/8 thìa cà phê tiêu cayenne
- Nước cốt và vỏ của nửa quả chanh
- Những lát bánh mì baguette nướng, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì baguette, rau chân vịt, hẹ, nước cốt chanh, ớt cayenne xay, cỏ xạ hương, kem chua, hạnh nhân, lời chúc mừng
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Cho hạnh nhân đã thái nhỏ lên khay nướng và nướng cho đến khi thơm, khoảng 5-10 phút. Kiểm tra thường xuyên vì hạnh nhân có thể bị cháy nhanh. Để nguội.
- Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Cắt bánh mì baguette theo đường chéo thành những lát dày 0,5 cm, phết dầu ô liu lên và đặt lên khay nướng. Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, khoảng 2-3 phút.
- Trong một rổ hấp đặt trên mực nước sôi liu riu khoảng 5 cm, hấp rau bina cho đến khi héo, khoảng vài phút. Vớt rau bina ra và để ráo nước.
- Cho rau bina và tỏi vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Thêm kem chua, hạnh nhân, rau mùi tây, cỏ xạ hương, hành lá, ớt cayenne và 1/8 muỗng cà phê muối. Xay tiếp. Cho vỏ chanh bào và nước cốt chanh vào, khuấy đều.
- Múc hỗn hợp rau bina lên bánh mì nướng, rắc hạnh nhân băm nhỏ lên trên và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
