Bánh mì nướng giòn với sốt tapenade

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì nướng Crostini với sốt Tapenade

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 123, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 10 G., sợi 1 G., cholesterol 1 mg, natri 283 mg, đường 2 G.

Những lát crostini kiểu Địa Trung Hải tuyệt đẹp này chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh tại bữa tiệc tiếp theo của bạn. Loại sốt tapenade tự làm này được chế biến từ hỗn hợp ô liu xanh và đen cùng ớt ngọt. Chỉ cần xay nhuyễn các nguyên liệu và phết hỗn hợp lên những lát bánh mì baguette nướng giòn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 lon (340 g) ớt ngọt nướng cỡ lớn, để ráo nước
1 lon (250 g) ô liu Kalamata, để ráo nước
1 lon (150g) ô liu với ớt chuông, để ráo nước
2 tép tỏi trở lên
Bột ớt đỏ tùy khẩu vị
1/4 cốc dầu ô liu
1 gói crostini đã chuẩn bị sẵn (khoảng 24 miếng) hoặc 24 lát bánh mì baguette
1 hũ (170 gr.) sốt pesto
Rau mùi tây tươi thái nhỏ để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ớt ngọt, Ô liu Kalamata, sốt pesto, tapenade (bột ô liu), lời chúc mừng

Nấu món ăn theo công thức:

Cho ớt chuông, ô liu, tỏi, ớt bột và một ít muối, tiêu đen vào tô của máy xay thực phẩm.
Xay vài lần, thêm dầu ô liu cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt. Nếm thử và thêm tỏi hoặc ớt bột nếu muốn.