Ngày Chủ nhật với bánh quy Mỹ, kem, sô cô la và caramel.

Số phiếu: 1

Cách làm món kem sundae kiểu Mỹ với bánh quy, kem, sô cô la và caramel.

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Sundae là món tráng miệng kem tuyệt đẹp được phục vụ với nhiều loại topping ngon miệng, bao gồm trái cây, nước sốt ngọt, cốm và bánh quy. Một trong những loại đế sundae ngon nhất là bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ. Thật khó để ngừng ăn nó khi không có bánh, nhưng khi ăn kèm với một viên kem, nó lại càng ngon hơn! Nướng bánh quy sundae thành một lớp lớn, cắt thành hình vuông, rồi đặt một viên kem và kem tươi lên trên mỗi miếng. Rưới thêm sốt sô cô la và caramel, trang trí bằng một quả anh đào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g bơ mềm + một ít để phết khuôn
1 cốc đường nâu
0,5 cốc đường trắng
2 quả trứng
2 thìa cà phê chiết xuất vani
2 và 1/4 cốc bột mì, cộng thêm một ít để dễ nhào bột.
1,5 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê đầy bột cà phê hòa tan
240g sô cô la miếng (có thể thêm tùy thích!)
Nóng sốt sô cô lađể tưới nước
Sốt caramelđể tưới nước
Kem vani
Kem tươi
Quả anh đào ngâm rượu cocktail

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, đường nâu, đường, trứng, chiết xuất vani, bột mì cao cấp, cà phê, sô cô la đen, siro sô cô la, caramel, kem, kem, cocktail anh đào

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Trộn bơ, đường nâu và đường trắng. Thêm trứng và vani rồi trộn đều.

Trong một bát riêng, trộn đều bột mì, muối, bột nở và cà phê hòa tan. Từ từ cho hỗn hợp khô vào hỗn hợp lỏng, khuấy đều sau mỗi lần thêm. Nhẹ nhàng trộn đều sô cô la chip vào.
Phết đều dầu ăn và bột mì vào khuôn nướng hình chữ nhật kích thước 22x32cm. Đổ bột vào khuôn và dàn đều.
Nướng trong 15–18 phút cho đến khi bánh chín (hoặc nướng lâu hơn nếu cần). Nếu bạn tăng gấp đôi lượng nguyên liệu, hãy nướng bánh quy trong 20–22 phút.
Trước khi dùng, hâm nóng sốt sô cô la và sốt caramel. Đặt một lát bánh quy vuông lên đĩa, đặt một viên kem lên trên, rưới sốt sô cô la và sốt caramel, rồi phủ kem tươi lên trên cùng. Trang trí bằng một quả anh đào.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh quy / Kem, sorbet / / Ẩm thực Mỹ / Ree Drummond

Công thức tương tự