Kem sundae với kem và kẹo dẻo

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món tráng miệng này được lấy cảm hứng từ món s'mores của Mỹ, một món ăn khoái khẩu của trẻ em khi nướng trên lửa trại. Sự kết hợp kinh điển giữa kẹo dẻo nướng, bánh quy graham và sô cô la tan chảy được phủ lên trên một muỗng kem vani, tất cả được gói gọn trong hình dạng bánh muffin thơm ngon! Không cần lửa trại – chỉ cần dùng lò nướng đã được làm nóng trước ở chế độ nướng trên là đủ, cho phép bạn nướng phần trên của món tráng miệng, phủ lên trên những viên kẹo dẻo nhỏ. Xếp các nguyên liệu vào khuôn bánh muffin, và ngay trước khi dùng, nướng bánh và rưới thêm sốt sô cô la đậm đà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Lớp vỏ bánh quy Graham

3/4 cốc bánh quy graham nghiền nát (khoảng 5 cái bánh quy nguyên vẹn)
3 muỗng canh bơ tan chảy
2 muỗng canh đường
0,5 thìa cà phê bột quế
4 viên kem vani
1,5 cốc kẹo dẻo mini

Sốt sô cô la nhanh

0,5 muỗng canh bột sô cô la bán ngọt
2 muỗng canh sữa tươi nguyên kem

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kẹo dẻo, Sô cô la chip (dạng hạt), sô cô la nửa ngọt, sữa, kem vani, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Bánh ngọt:

Trong một cái bát, trộn đều bánh quy graham nghiền nát, bơ, đường, quế và một chút muối. Múc hỗn hợp vào khuôn muffin và ấn chặt xuống đáy và thành khuôn để tạo thành các lớp riêng biệt. Cho một muỗng kem vani lên trên mỗi lớp. Ấn những viên kẹo dẻo nhỏ vào kem, phủ kín phần kem. Bạn sẽ có 4 chiếc s'mores. Cho vào tủ đông ít nhất 1 giờ.
Sốt sô cô la nhanh:

Ngay trước khi dọn ra, làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Cho sô cô la chip và sữa vào một cái bát nhỏ hoặc chén sứ và quay trong lò vi sóng khoảng 30 giây. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, sau đó để sang một bên. Đặt bánh s'mores vào lò nướng dưới chế độ nướng trên và nướng cho đến khi kẹo dẻo chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 30 giây. Hãy để ý kỹ, nếu không chúng sẽ bị cháy rất nhanh.