"Affogato" Chủ nhật

Số phiếu: 1

Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một sự kết hợp tuyệt vời của hai món tráng miệng trong cùng một bát. Một món tráng miệng truyền thống của Ý. Affogato (Tiếng Ý: affogato – ngập trong cà phê) là một viên kem vani phủ lên trên một shot espresso. Chúng ta sẽ biến tấu một chút bằng cách thêm kem tươi đánh bông, rượu hạnh nhân, hạnh nhân và vụn bánh quy hạnh nhân vào kem cà phê, biến nó thành một món sundae kiểu Mỹ (tiếng Anh: Sunday – Chủ nhật) đúng như tên gọi của nó. Sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị cà phê và hạnh nhân, kem mịn và bánh quy giòn sẽ mang đến một trải nghiệm thú vị và đưa bạn đắm chìm trong hương thơm của một tiệm bánh ngọt Ý.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 muỗng canh rượu mùi amaretto
0,4 kg kem cà phê
1/4 cốc hạnh nhân thái lát rang
2 bánh quy amaretti hoặc Bánh quy hạnh nhân Thổ Nhĩ Kỳ - Acibadem kurabie
2 cốc kem tươi đánh bông

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Rượu mùi Amaretto, kem cà phê, hạnh nhân, bánh quy bơ, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng cầm tay, đánh bông kem tươi trong tô cho đến khi rất đặc nhưng vẫn còn lỏng. Thêm rượu amaretto và đánh tiếp cho đến khi tạo thành chóp mềm.
Cho 2 muỗng kem vào bát, rắc 1 muỗng canh hạnh nhân, rồi thêm một chút kem tươi đánh bông có hương vị lên trên. Trang trí với một nửa số bánh quy amaretti bào vụn. Lặp lại với các nguyên liệu còn lại và dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Nước ngọt / Đồ uống cà phê và sô cô la / Món tráng miệng / Kem, sorbet / / Ẩm thực Mỹ / Ẩm thực châu Âu / Ẩm thực Ý / Claire Robinson

Công thức tương tự