Lê nướng bọc thịt xông khói và nhồi phô mai dê.
Số phiếu: 10
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 quả lê nhồi
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 quả lê nhồi
Để gây ấn tượng với khách của bạn bằng một món khai vị ngon miệng và độc đáo, hãy chuẩn bị món lê nướng nhồi phô mai dê và rau thơm, bọc trong thịt xông khói giòn tan. Những nguyên liệu tưởng chừng khác biệt này cuối cùng lại hòa quyện tuyệt vời thành một hương vị duy nhất. Đối với công thức này, hãy chọn những quả lê nhỏ, chín mọng. Khi lê chín, xếp chúng lên một lớp rau arugula tươi để dùng. Bạn có thể dùng lê như món khai vị với rượu vang hoặc dùng sau bữa ăn thay cho món tráng miệng với một ly rượu mùi – dù bằng cách nào, chúng cũng ngon và độc đáo đến nỗi sẽ nhanh chóng biến mất.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 quả lê nhỏ
- 220g phô mai dê
- 1/4 chén hỗn hợp các loại thảo mộc thái nhỏ, chẳng hạn như mùi tây, cỏ xạ hương và hẹ.
- 2 muỗng canh dầu ô liu + thêm một ít để rưới lên trên
- 12 lát thịt xông khói, khoảng 220g, cắt đôi.
- 2 muỗng canh mật ong
- Rau arugula hoặc lá bồ công anh dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả lê, phô mai dê, hẹ, cỏ xạ hương, Mật ong, rau arugula, thịt xông khói
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Trong một bát nhỏ, trộn phô mai dê, các loại thảo mộc và 2 muỗng canh dầu ô liu; nêm muối và tiêu. Cắt đôi quả lê và loại bỏ hạt và lõi.
- Cho khoảng 1 muỗng canh phô mai vào mỗi nửa quả lê. Bọc các nửa quả lê bằng thịt xông khói thái lát và đặt lên khay nướng. Rưới một ít dầu ô liu, nêm muối và tiêu. Nướng lê cho đến khi mềm và thịt xông khói giòn, khoảng 25-30 phút.
- Xếp lê lên đĩa, rưới mật ong lên và trang trí với rau arugula.
Thể loại:
Công thức tương tự
