Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Hãy chiêu đãi khách của bạn bằng món khai vị thơm ngon: sốt phô mai nóng hổi, ​​đậm đà, ăn kèm với salad nhẹ gồm cà chua tươi thái lát và hành lá xào dầu ô liu – một món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia hoặc món khai vị trước bữa tối. Ngoài phô mai dê, món sốt còn có thêm phô mai kem và phô mai Parmesan để tạo nên độ sánh mịn hoàn hảo và hương vị đậm đà. Hãy phục vụ món sốt ngay khi vừa ra lò, ăn kèm với những lát bánh mì baguette nướng giòn. Bạn có thể chấm hoặc phết lên bánh mì.

Thành phần:

• 1 khối (280 g) phô mai dê, ở nhiệt độ phòng
• 110 g phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
• 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất, cộng thêm một ít để phết chảo.
• 8 quả cà chua bi nhỏ (khoảng 280 g), cắt làm tư
• 2 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
• 2 thìa cà phê giấm balsamic
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Những lát bánh mì baguette nướng, dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

phô mai dê, phô mai đông vón, kem phô mai, Phô mai Parmesan, cà chua cocktail, hẹ, giấm balsamic, tỏi, bánh mì baguette

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Cho phô mai dê, phô mai kem, phô mai Parmesan và 2 muỗng canh dầu ô liu vào máy xay thực phẩm, nêm thêm tiêu và xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Phết dầu ô liu vào khuôn nướng dung tích 1 lít, sau đó dàn đều hỗn hợp phô mai, dàn gần các cạnh hơn là ở giữa. Nướng cho đến khi vàng nâu và chín đều, khoảng 15 phút.
Bước 2
• Trong khi đó, cho cà chua, hành lá, giấm, tỏi, 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại và 1/2 muỗng cà phê muối vào một bát cỡ vừa. Múc hỗn hợp cà chua lên trên lớp sốt phô mai. Dùng kèm với bánh mì baguette cắt lát.

Số phiếu: 1