Gà nướng bọc thịt xông khói xiên que
Số phiếu: 3
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bạn có thể làm món kebab tuyệt vời chỉ trong nửa tiếng. Chỉ cần thêm vào đó những món ăn vặt yêu thích của bạn như dưa chua, cà chua bi hoặc hành tây. Và một nguyên liệu thông dụng như thịt gà sẽ không bao giờ trở nên nhàm chán. Nhưng công thức này sẽ cho phép bạn nhìn món ăn này từ một góc độ mới. Vì thịt dùng để làm kebab rất ít calo, bạn có thể sử dụng lượng calo tiết kiệm được để tạo ra một món ăn ngon. Bạn có thể tạo cho kebab gà một lớp vỏ giòn ngon phủ kem phô mai. Để làm điều này, hãy bọc chúng trong thịt nguội prosciutto, điều này sẽ giúp thịt gà ngấm hương vị, trở nên mềm và ngon tuyệt vời.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 900 g ức gà phi lê, cắt thành 24 miếng vuông (mỗi miếng khoảng 5 cm)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1 thìa cà phê lá hương thảo băm nhỏ
- 1 tép tỏi, bào nhỏ
- 1/4 thìa cà phê ớt bột
- Một nhúm muối
- 115g phô mai fontina, cắt thành 24 khối vuông (khoảng 2cm mỗi khối)
- 24 lát thịt nguội prosciutto mỏng (khoảng 170 g)
- 2 cốc cà chua bi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, giăm bông, giăm bông khô, cà chua bi, Phô mai Fontina, giấm rượu, ớt bột, hương thảo
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao và quét dầu thực vật lên vỉ.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt gà với dầu ô liu, giấm, hương thảo, tỏi, ớt khô và muối. Đặt một viên phô mai lên trên mỗi miếng gà và cuộn chặt lại bằng một lát thịt nguội prosciutto. Lặp lại với các miếng gà còn lại.
- Xiên các cuộn thịt đã chuẩn bị vào 8 xiên dài 25cm, xen kẽ với cà chua. Nướng xiên thịt khoảng 10 phút, đậy nắp vỉ nướng, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi thịt nguội giòn và thịt gà chín đều.
Thể loại:
Công thức tương tự
