Chà là với phô mai Manchego bọc thịt xông khói
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 15 món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 15 món khai vị
Để những món ăn nhẹ nhỏ gọn thực sự ngon miệng, bạn cần phải sử dụng những nguyên liệu đậm đà hương vị, chẳng hạn như những quả chà là nhồi phô mai Manchego Tây Ban Nha cắt khối và bọc trong thịt xông khói phết siro cây phong. Mỗi miếng cắn đều mang đến sự kết hợp hài hòa giữa các kết cấu và hương vị tương phản. Khi nướng, thịt xông khói trở nên giòn tan và bóng bẩy, để lộ phần nhân mềm, thơm mùi trái cây và phô mai bên trong. Thưởng thức cùng một ly rượu vang thật tuyệt vời.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 15 quả chà là Medjool đã bỏ hạt
- 450 g pho mát Manchego ủ lâu năm, cắt thành 15 khối vuông.
- 5 lát thịt xông khói, mỗi lát cắt thành 3 miếng.
- 0,5 muỗng canh siro cây phong
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngày tháng, Phô mai Manchego, siro cây phong, thịt xông khói
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Rạch một đường ở một bên của mỗi quả chà là và nhét một miếng phô mai Manchego vào. Bóp nhẹ quả chà là trong tay để phô mai được dính chặt. Quấn mỗi quả chà là bằng một dải thịt xông khói và cố định bằng tăm.
- Xếp tất cả chà là lên khay nướng đã lót giấy nến hoặc tấm lót silicon. Nướng chà là trong lò cho đến khi lớp thịt xông khói phía trên bắt đầu giòn, khoảng 5-6 phút. Lật chà là lại và nướng mặt còn lại cho đến khi thịt xông khói giòn.
- Lấy chà là ra khỏi lò và phết siro cây phong lên cả hai mặt. Cho chà là trở lại lò và nướng cho đến khi giòn và dính, khoảng 1-2 phút. Dùng nóng.
Thể loại:
Công thức tương tự
