Bánh mì pita nhân pate vịt
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 bánh mì pita kẹp kín
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 bánh mì pita kẹp kín
Bánh mì pita nhân pate vịt - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 đùi vịt confit (đã lọc bỏ mỡ và giữ lại)
- 8 bánh mì pita
- 1 muỗng canh rượu cognac
- 1/4 chén hành tím băm nhỏ
- 2 thìa cà phê tỏi băm
- 1 muỗng canh lá mùi tây tươi thái nhỏ
- 4 muỗng canh (60 g) bơ
- Muối và tiêu đen xay tươi
- 2 quả lê Anjou, gọt vỏ và thái lát mỏng, dùng để trang trí.
- 225g phô mai Brie thái mỏng, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì pita, vịt confit, rượu cognac, phô mai brie, quả lê, hành tím, tỏi, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị pate: Cho tất cả các nguyên liệu, bao gồm cả mỡ vịt đã để dành, vào máy xay thực phẩm có gắn lưỡi dao. Xay cho đến khi các nguyên liệu quyện đều nhưng không nhuyễn mịn.
- Dùng dao sắc, rạch một đường dài 10 cm trên bề mặt bánh pita. Cho vào mỗi bánh 1/4 cốc pa-tê, một ít lê thái lát và vài miếng phô mai. Làm nóng lò nướng đến 180°C. Đặt bánh pita lên khay nướng. Nướng trong vài phút, cho đến khi phô mai tan chảy.
Thể loại:
Công thức tương tự
