Salad nhẹ với táo và ngô

Số phiếu: 4

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Kết hợp rau diếp xoăn Bỉ thái lát, táo, ngô, phô mai và bơ, thêm chút hương vị mùa đông của nam việt quất khô và nước sốt chanh-ô liu tươi mát. Món salad này pha trộn các hương vị thú vị để tạo nên sự tương phản bổ sung cho các nguyên liệu mùa đông. Món salad này đầy tươi mát và vitamin, và nhẹ nhàng hơn bất kỳ món ăn kèm nào. Có thể dùng làm món khai vị hoặc món rau ăn kèm với thịt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

5 cây rau diếp xoăn Bỉ cỡ vừa, cắt bỏ phần cuống, thái thành từng khoanh dày 2,5cm.
Nước cốt của 2 quả chanh + nửa quả chanh
1 thìa cà phê muối biển
0,5 thìa cà phê tiêu đen xay
1/4 cốc và 2 muỗng canh dầu ô liu
1 quả táo xanh cỡ vừa, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành khối vuông 2,5cm.
110 g phô mai Gruyere, bóc bỏ lớp vỏ ngoài, cắt phô mai thành các khối vuông 2,5 cm.
Nửa quả bơ, cắt thành từng miếng vuông 2,5cm.
2 muỗng canh nam việt quất khô hoặc hạt của 1 quả lựu nhỏ
2/3 chén hạt ngô, tách khỏi lõi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: salad rau diếp xoăn, Phô mai Gruyere, táo, Quả bơ, nam việt quất khô, ngô

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát nhỏ, trộn đều nước cốt chanh, muối, tiêu và dầu ô liu.
Cho rau diếp xoăn và táo vào một bát lớn. Vắt nước cốt nửa quả chanh lên trên và trộn đều để rau diếp xoăn và táo được phủ đều nước sốt và tránh bị thâm. Thêm phô mai và bơ, sau đó trộn đều với nam việt quất và ngô.