Salad rau diếp xoăn, táo và quả óc chó

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Rau diếp xoăn tươi là nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad nhẹ nhàng, tươi mát và giàu vitamin. Vị đắng đặc trưng của nó rất hợp khi kết hợp hài hòa với các nguyên liệu tươi ngon khác như táo (hoặc lê nếu bạn thích vị ngọt hơn), thì là và quả óc chó. Tất cả các loại rau được thái mỏng và trộn với hỗn hợp quả óc chó băm nhỏ, mù tạt Dijon, giấm và mật ong. Món salad độc đáo này sẽ làm đẹp thêm bất kỳ bàn tiệc nào trong dịp lễ hội.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Trong máy xay sinh tố, cho 1/4 cốc giấm táo, 3 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ, 2 muỗng canh mù tạt Dijon, 1 muỗng canh mật ong và 1/2 muỗng cà phê muối hạt vào, xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Từ từ, trong khi máy xay đang chạy, đổ thêm 1/3 cốc dầu ô liu; xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Trong một bát lớn, trộn 1 búp rau diếp xoăn xé nhỏ, 1 củ thì là thái mỏng, 2 quả táo và/hoặc lê thái mỏng, 1 cốc rau mùi tây tươi, 1/2 cốc quả óc chó băm nhỏ và 1/4 cốc hẹ băm nhỏ. Thêm nước sốt, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, rồi trộn đều.