Salad bắp cải với cà rốt, táo và thịt xông khói

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 58 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Công thức làm món salad bắp cải với cà rốt, táo Celeste và thịt xông khói.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/2 bắp cải, thái sợi (khoảng 6 chén)
1 củ cà rốt, cắt thành từng miếng nhỏ.
1 quả táo ngọt, vỏ màu cam nhạt có đốm đỏ (giống Celeste), cắt thành từng lát mỏng.
4 chiếc lông vũ hành láCắt phần màu trắng và màu xanh thành từng vòng tròn.
4 lát thịt xông khói
1 muỗng canh và 1 muỗng cà phê muối hạt
1/3 cốc sốt mayonnaise
2 muỗng canh giấm táo
1 muỗng canh mù tạt nguyên hạt
1 muỗng canh đường nâu
1/4 thìa cà phê hạt cần tây
1/8 thìa cà phê ớt cayenne

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bắp cải trắng, cà rốt, táo, hành lá, thịt xông khói, sốt mayonnaise, giấm táo, mù tạt, mù tạt nguyên hạt, đường nâu, hạt cần tây, ớt cayenne xay

Nấu món ăn theo công thức:

Cho bắp cải vào rổ, trộn với một thìa canh muối. Ngâm trong bồn rửa khoảng 1 tiếng để bắp cải rút bớt nước.

Rửa sạch và lau khô kỹ bằng dụng cụ sấy rau cầm tay.
Chuẩn bị nước sốt: Trộn mayonnaise, giấm, mù tạt, đường, hạt cần tây, ớt cayenne và một thìa cà phê muối vào một bát lớn. Thêm bắp cải, cà rốt, táo và hành lá.

Đậy nắp và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.

Trong khi đó, hãy chuẩn bị thịt xông khói: Trong chảo nông, chiên trên lửa vừa, đảo đều cho đến khi giòn, khoảng 6 đến 8 phút. Vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu và bẻ vụn.

Trộn vào salad bắp cải trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Salad / Salad rau củ / Salad với thịt / Các món bắp cải / Salad bắp cải / Các món bắp cải trắng / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự