Bỏng ngô vị cà ri dừa
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Bỏng ngô vị cà ri không chỉ là một món ăn vặt thông thường chứa đầy hương liệu và chất tăng hương vị nhân tạo, mà là một món ăn độc đáo được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên. Hương vị và mùi thơm tuyệt vời của cà ri Ấn Độ được tăng cường bởi các loại gia vị thơm ngon và dừa bào ngọt ngào. Rang các loại gia vị trong bơ và rưới hỗn hợp này lên bỏng ngô, sau đó rắc dừa rang lên trên. Nghệ trong bơ cũng sẽ tạo cho bỏng ngô của bạn một màu vàng hấp dẫn. Món ăn vặt này sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc dừa bào ngọt
- 110 g bơ, thái hạt lựu
- 0,5 thìa cà phê hạt mù tạt nâu
- 1/4 thìa cà phê rau mùi xay
- 1/4 thìa cà phê bột ớt hun khói cay
- 1/4 thìa cà phê bột nghệ
- 1/8 thìa cà phê bột tỏi
- 1/8 thìa cà phê gừng xay
- 1/8 thìa cà phê bột hành tây
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 0,5 cốc bỏng ngô
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bỏng ngô, vụn dừa, hạt mù tạt, rau mùi, ớt bột, nghệ, bột tỏi, gừng xay, bột hành tây, cà ri
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Rải đều vụn dừa lên khay nướng có thành và nướng, đảo đều giữa chừng, cho đến khi vàng nâu, khoảng 8 phút. Để nguội. - Trong khi đó, đun chảy bơ trong một chiếc chảo nhỏ, rồi cho hạt mù tạt, rau mùi, ớt bột, nghệ, bột tỏi, gừng và bột hành vào. Nấu cho đến khi bơ thơm và gia vị dậy mùi, khoảng 1 phút. Tắt bếp.
- Đun nóng dầu thực vật trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi dầu nóng già. Cho hạt ngô vào và đảo đều để ngô được phủ đều dầu, sau đó đậy nắp chảo lại. Nấu, thỉnh thoảng lắc chảo, cho đến khi tiếng nổ lách tách ngừng lại, khoảng 5 phút.
- Cho bắp rang bơ vào một tô lớn, rưới bơ gia vị lên trên, và rắc 1 thìa cà phê muối. Thêm dừa nướng và trộn đều các nguyên liệu. Dùng bắp rang bơ khi còn ấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
