Nghệ

Hãy chuẩn bị món khai vị Ấn Độ thơm ngon này cho bữa tiệc tại gia sắp tới, đảm bảo mọi người sẽ yêu thích. Rau củ thái sợi...

Bít tết Tomahawk là những miếng thịt thăn lợn được cắt lát dài, có phần xương đã được lọc bỏ mỡ, trông giống như...

"Món ăn này được những người thực dân Bồ Đào Nha mang đến Brazil vào thế kỷ 16. Ban đầu, mục đích là để tạo nên hương vị đặc trưng cho cơm..."

Cải xoăn giòn được hầm trong bơ gia vị với ớt, hành tây, giấm táo và một chút...

Theo truyền thống, món khai vị này bao gồm tôm ướp lạnh và sốt cocktail nóng, nhưng Giada De Laurentiis...

Những món quà Giáng sinh đáng yêu này được làm từ bánh quy giòn tự làm. Mỗi hộp chứa một lượng bánh khá nhiều...

Món ăn kèm từ ngô được chế biến gần như bằng tất cả các nguyên liệu giống như thịt bò. Vào mùa hè và mùa thu, hãy chuẩn bị...

Ướp gia vị là cách dễ nhất để thay đổi hương vị bữa tối hàng ngày của bạn. Ví dụ, hãy thử ướp theo kiểu...

Một loạt các loại gia vị được lựa chọn kỹ lưỡng mang đến cho miếng ức gà này hương vị tuyệt vời của gà tandoori Ấn Độ. Chiên lên...

Thịt ức gà nướng là nền tảng trung tính hoàn hảo cho nước sốt sữa chua đậm đà với gừng, tỏi...

Tahdig là món ăn chủ yếu trong ẩm thực Iran, với vô số biến thể. Món tahdig với cánh gà này...

Ngay cả những người nói rằng họ không thích cải Brussels cũng sẽ không thể cưỡng lại món ăn kèm này. Nó thơm, cay...

Thịt thăn lợn có xương được ngâm trong nước muối đậm đà rồi phủ một lớp vụn bánh mì thô...

Gà bơ là tên gọi phổ biến hơn cho món ăn truyền thống của vùng Punjab, murgh makhani.

Món hầm đậu lăng đỏ đậm đà, béo ngậy và cay nồng này được nấu nhanh chóng và không gây bẩn khi sử dụng nồi nấu chậm.

Thịt thăn lợn có xương được nướng cho đến khi giòn, sau đó, khi đã nguội bớt, được xoa đều với...

Cánh gà chiên là món ăn vặt được ưa chuộng nhất khi uống bia, và nếu bạn mời nhiều người đến nhà, hãy làm họ bất ngờ...

Bánh Pithiviers truyền thống được làm từ hai lớp bột ngàn lớp với nhân ngọt hoặc mặn ở giữa.

Thịt bò tẩm gia vị này được ninh chậm trong rượu vang đỏ trong lò nướng, tạo nên món thịt nướng vô cùng mềm và mọng nước...

Khác với món súp gazpacho truyền thống được làm từ rau tươi, món súp ngô mùa hè này vẫn cần...

Điểm nhấn của món ăn này là bắp ngọt mùa hè, được dùng để làm nước sốt kem và lớp phủ tươi mát...

Món gà này rất phổ biến khắp Thái Lan. Gà nướng hoặc gà áp chảo thường được ăn kèm với...

Những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh này, nhân bên trong là khoai tây, rau bina và cá hồi hun khói, rất thích hợp để ăn kèm với bia...

Món thịt bò thăn cuộn nướng này mang đậm hương vị của Puerto Rico. Chuối chín ngọt, cơm vàng và...

Cải bẹ xanh có kết cấu dày và vị hơi đắng, rất thích hợp để kết hợp với ớt cay và các loại rau khác...

Nước sốt đậm đà từ cà chua, quả lý chua đen, mận khô vàng Iran và các loại gia vị làm cho phần ức gà tây ngập tràn hương vị tuyệt vời...

Xoa đều hỗn hợp gia vị sazon lên miếng thịt thăn lợn có xương rồi chiên cho đến khi giòn và cay.

Món cơm đầy màu sắc này được làm từ nghệ, hạt mù tạt, các loại hạt và đậu, cuối cùng thêm nước cốt chanh và...

Gà được ướp với nước sốt thơm làm từ rau mùi tươi rồi nướng cho đến khi da giòn và thịt mềm mọng nước. Trên...

"Bánh bao Mangalorean cực kỳ nổi tiếng ở Ấn Độ, và tôi hiểu tại sao!" Aarti Sequeira chia sẻ. "Tôi rất..."

Những viên thịt chay (kofta) này được làm từ khoai tây nghiền, nhồi bên trong là nhân phong phú gồm paneer, các loại hạt và...

Paneer là một loại phô mai tươi, không ướp muối của Ấn Độ, được làm bằng cách làm đông sữa với giấm hoặc chanh...

Món ăn này được lấy cảm hứng từ hương vị và mùi thơm của baingan bharta, một món cà ri cà tím Ấn Độ. Công thức đơn giản hóa của chúng tôi...

Hỗn hợp đồ ăn vặt này có đủ mọi thứ: đậu phộng, hạt dẻ cười, khoai tây chiên, bánh quy mặn, bắp rang bơ, xoài khô và...

Trộn hạt điều với garam masala, bột cà ri và dừa, sau đó nướng cho đến khi giòn...

Món gumbo truyền thống với gà, rau củ, xúc xích Pháp và tôm là lý do hoàn hảo để tổ chức một bữa tiệc nhỏ...

Món gà nướng này ngon đến mức khó tin là chỉ mất 16 phút để làm. "Phân tích chi tiết"...

Món ăn này không hề chứa bất kỳ thành phần nào của động vật, kể cả trứng, dù nghe có vẻ nghịch lý...

Lutein, sắc tố vàng trong ngô, là một phần của họ carotenoid được tìm thấy với số lượng lớn trong các loại quả màu vàng, cam và...

Những miếng thịt gà mềm được chiên giòn rồi nướng cùng với các loại thảo mộc, ớt chuông, gia vị, cơm và...

Món súp này giúp nâng cao tinh thần với màu sắc và hương vị tươi tắn. Mang đậm hương vị ẩm thực Nam Ấn Độ, món súp này bao gồm...

Trộn đậu lăng đỏ và vàng với nghệ, bột cà ri và cà chua khô, thêm một lá nguyệt quế, và bạn đã có...

Nếu bạn yêu thích bánh mì sandwich, hãy làm cho chúng không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe! Nướng hai lát bánh mì...

Món trứng tráng kiểu Iran này, với đầy rau xanh và các loại gia vị thơm, thường được chuẩn bị trong các dịp lễ đón năm mới và được phục vụ...

Chana masala hay cà ri đậu gà, còn được gọi là Amritsari chole, có nguồn gốc từ Punjab nhưng rất phổ biến trên khắp Ấn Độ....

Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới cho món kebab gà của mình, hãy thử phiên bản lấy cảm hứng từ Ma-rốc này. Thịt ức gà...

Nghệ được biết đến với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, và nó là một loại gia vị tuyệt vời để...

Loại bánh kếp giòn này được làm bằng kỹ thuật tương tự như món cơm chiên tahdig của Iran. Phần giữa của bánh được chiên vàng nhẹ...

Nước sốt chua cay từ ớt, tỏi và gừng giúp món cánh gà kiểu Ấn Độ này có hương vị vô cùng đậm đà.

Phiên bản ít béo, không sữa của món mì ống phô mai kiểu Mỹ cổ điển này vẫn giữ được hương vị tuyệt vời với độ sánh mịn...

"Món paella kiểu Philippines này là món ăn quen thuộc trong thực đơn nấu nướng của gia đình tôi vào các dịp lễ và những buổi họp mặt khác,"...

Hầu hết các nguyên liệu trong món hầm khoai lang nhanh này đều có thể thay thế cho nhau, nghĩa là bạn có thể dùng bất cứ nguyên liệu nào có sẵn trong tủ lạnh và...

Món kofta và cà chua nướng một khay đơn giản này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần.

"Chaat với bánh pakora khoai lang là phiên bản chaat truyền thống của Ấn Độ do tôi sáng tạo," đầu bếp Manit Chauhan chia sẻ. "Chaat trong...

Món ăn châu Á thơm ngon và bổ dưỡng này rất thích hợp cho bữa tối các ngày trong tuần. Nó rất no bụng,...

Nghệ là một trong những loại gia vị tốt cho sức khỏe nhất. Nó có đặc tính chống viêm, tạo thêm hương vị thơm ngon cho các món ăn, và...

Được sử dụng rộng rãi khắp Đông Nam Á, nghệ mang lại màu sắc, hương thơm và vị đặc trưng cho cả món ngọt và...

Món shawarma nhanh gọn này được làm từ thịt gà, không cần ướp lâu và nướng xiên. Thịt được thái mỏng...

Món hầm chay này được tẩm ướp với các loại gia vị thơm nồng đặc trưng thường thấy trong món tagine của Ma-rốc. Rang...

Sữa nghệ là một thức uống ấm nóng, tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch và...

Món cá hồi ngon miệng, dễ chế biến được dùng kèm với salad dưa chuột tươi mát trộn với sữa chua và thì là. Để...

Gà nấu trong nước sốt cay sánh đặc với cà rốt, cần tây và đậu Hà Lan được phục vụ trong các phần ăn riêng biệt dưới lớp giấy gói ăn được...

Những chiếc bánh quy phô mai đơn giản này sẽ khiến những loại mua ở cửa hàng phải xấu hổ, với đầy ắp phô mai cheddar thật và...

Khichdi (hoặc kichri) là một món ăn chay của Ấn Độ được làm từ gạo basmati và đậu lăng đỏ, được ninh cùng với...

Bạn đang tìm kiếm một món ăn thịnh soạn, ấm áp và ngon miệng cho cả gia đình? Với các loại gia vị như quế, nghệ, gừng và rau mùi,...

Món cà tím Ấn Độ này là phiên bản đơn giản hóa của món bharta (cà tím nghiền) thơm ngon. Với công thức này, bạn...

Nồi đa năng sẽ giúp bạn chuẩn bị món biryani Ấn Độ (tương tự như pilaf) với tôm một cách nhanh chóng và không cần phải rửa nhiều bát đĩa.

Món súp đậu lăng đỏ cay kiểu Ấn Độ này rất nhanh và dễ làm trong nồi nấu chậm, lại có hương vị tuyệt vời...

Hãy luôn dự trữ nghệ: loại gia vị tuyệt vời này chứa curcumin, có đặc tính chống viêm mạnh mẽ và...

Món cà ri rau củ này không chỉ là món chay mà còn là món thuần chay! Với đầy đủ các loại rau củ bổ dưỡng và gia vị ấm áp, món ăn này...

Còn được gọi là murgh makhani, món ăn Ấn Độ này bao gồm thịt gà hầm trong nước sốt đậm đà được làm từ...

Hãy chế biến món cà ri thơm lừng với những miếng thịt cừu mềm tan trong miệng, được ninh nhừ trong nước sốt đậm đà gia vị như...

Cá monkfish, còn được gọi là "tôm hùm của người nghèo" do hương vị và kết cấu tương tự như thịt tôm hùm, là...

Chuối plantain thay thế cà chua trong loại nước sốt cay phổ biến ở Philippines, nơi cà chua khan hiếm nhưng...

Cánh gà kiểu Philippines rất ngon. Chúng được ninh trong nước sốt giấm,...

Hãy tự làm món bánh mì dẹt thơm ngon này ít nhất một lần, và bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại mua bánh ở cửa hàng nữa. Nhờ vào việc bổ sung...

Bạn sẽ thích thú không chỉ bởi phần nhân khoai tây cay nồng của những chiếc samosa này, mà còn bởi lớp vỏ bánh đã được chế biến qua nhiều công đoạn…

Được nêm gia vị với thì là và sumac, cùng với nước sốt chanh tươi mát, món salad súp lơ này là sự lựa chọn hoàn hảo...

Công thức này biến hạt điều sống thành món sốt phô mai sánh mịn, thơm ngon mà không cần dùng đến phô mai, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải trầm trồ.

Món cơm gạo lứt trộn cá ngừ tốt cho sức khỏe này đầy ắp rau củ và hương vị tươi ngon nhờ nước sốt sữa chua chua ngọt và...

Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa bí ngô, củ cải trắng, cần tây, ớt chuông, hành tây và nấm hấp trong nước dùng thơm lừng...

Món gà tikka masala được cho là lần đầu tiên được một đầu bếp người Bangladesh chế biến vào những năm 1960...

Hãy ghi nhớ công thức đơn giản này cho món thịt bò hầm sánh mịn. Mặc dù danh sách nguyên liệu khá dài...

Món súp mì thảo mộc kiểu Ba Tư truyền thống này thường được phục vụ vào ngày 13 đầu năm mới, khi người Iran thường...

Món ăn bổ dưỡng đầy màu sắc và hương vị hấp dẫn này rất phù hợp cho mùa thu và mùa đông. Bạn sẽ tìm thấy...

Shawarma là một món ăn đường phố kinh điển của Trung Đông, được làm từ một lượng lớn thịt gà ướp gia vị rồi xiên que...

Thành phần bí mật trong món ăn Trung Đông này chính là sữa chua. Sữa chua được thêm vào cả phần nước ướp gà và phần bột chiên...

Loại phô mai cheddar thuần chay này trông giống hệt phô mai cheddar thật và có hương vị cổ điển! Nó được làm từ hạt điều và khoai lang sống, nên...

Món ăn chay Ấn Độ này có hương vị tuyệt vời nhờ vô số loại gia vị thơm, bao gồm bột cà ri, tương cà ri...

Hãy bổ sung thêm cải bẹ xanh vào chế độ ăn uống của bạn! Chúng chứa vitamin K, giúp ngăn ngừa...

Trong dịp Nowruz (Tết Nguyên đán của người Ba Tư), người Iran thích ăn cá với món sabzi polo. Món ăn truyền thống này...

Hôm nay bạn muốn tự thưởng cho mình một thức uống màu hồng? Hay có thể là màu xanh lá cây hoặc màu tím? Hãy làm một ly sinh tố chuối đơn giản và...

Món rau bina và phô mai paneer này phổ biến trên toàn thế giới, nhưng có nguồn gốc từ Punjab ở miền bắc Ấn Độ. Cách chế biến...

Cho dù bạn là người yêu thích ẩm thực Ấn Độ hay chỉ đang tìm kiếm một cách nấu thịt bò mới, bạn...

Súp gà là một ví dụ tuyệt vời về món ăn nhà làm ngon miệng và ấm áp, và công thức này có một số nguyên liệu tốt cho sức khỏe...

Món ăn này thấm đẫm hương thơm của các loại gia vị Ấn Độ kết hợp với rau mùi thơm ngát. Hương vị tuyệt vời của nó được tạo nên bởi một công thức đặc biệt...

Loại nước giải khát có ga này được làm từ nước cam tươi, nhưng trước khi vắt cam, hãy rắc thêm...

Món ăn kèm rực rỡ sắc màu lấy cảm hứng từ Ấn Độ này được làm từ đậu lăng cam tách vỏ, loại đậu nấu nhanh và rất ngon...

Súp gà và cơm là một trong những món súp gia đình phổ biến nhất, nhưng dù có các nguyên liệu gần như giống hệt nhau, mỗi loại lại khác nhau...

Món cơm hầm kiểu Mexico này là món ăn kèm tuyệt vời cho các loại thịt nướng, và cách làm cũng khá dễ dàng...