Súp bí ngô với cà ri và bỏng ngô
Số phiếu: 4
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Súp bí ngô với cà ri và bỏng ngô - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc bí ngô nghiền
- 1/2 cốc kem tươi
- 3 muỗng canh (45 g) bơ
- 2 củ hành lá cỡ vừa (phần trắng và xanh nhạt), thái mỏng và rửa sạch.
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ (đã gọt vỏ)
- 2 thìa cà phê bột cà ri
- 2,5 cốc bỏng ngô thường
- 1 lít nước dùng gà
- Nước cốt của 1 quả chanh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô nghiền, kem, tỏi tây, tỏi, củ gừng, nước cốt chanh, cà ri, bỏng ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một cái nồi cỡ vừa, đun chảy bơ. Cho hành lá vào xào khoảng 5 phút. Thêm tỏi, gừng và bột cà ri, đảo đều và xào khoảng 1 phút cho đến khi dậy mùi thơm. Thêm 2 cốc bỏng ngô và trộn đều.
- Thêm nước dùng, bí đỏ và kem tươi. Đun sôi. Nấu cho đến khi hành lá rất mềm và bắp rang tách rời khỏi hạt (khoảng 15 phút).
Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay hoặc máy chế biến thực phẩm. Thêm nước cốt chanh và muối cho vừa ăn. Nếu cần, thêm nửa cốc nước. Múc súp ra bát và trang trí với phần bỏng ngô còn lại. bánh dosa.
Thể loại:
công thức / Súp / Súp kem / Súp rau củ / / Các món ăn từ bí ngô / Súp bí ngô / Geoffrey Zakarian
Công thức tương tự
