Sốt chấm đậu Hà Lan cà ri

Số phiếu: 2

Khi cần một món ăn nhẹ nhanh chóng, bạn có thể lấy một túi đậu Hà Lan đông lạnh, luộc sơ để rã đông, sau đó thêm bất kỳ gia vị nào bạn có sẵn, chẳng hạn như tỏi, cà ri hoặc dầu dừa. Nước chấm này rất ngon khi ăn kèm với bánh mì nướng hoặc rau sống thái lát.

Thời gian: 30 phút.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 25, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa G., protein 1 G., carbohydrate 2 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Dầu cà ri tạo nên nền tảng hương vị tuyệt vời cho món sốt đậu nghiền này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh dầu dừa
1 củ hành tây thái nhỏ
Muối biển
1 tép tỏi băm nhuyễn
2 thìa cà phê gia vị cà ri độ cay vừa phải
2 cốc đậu Hà Lan đã rã đông
1/4 cốc sữa chua đặc, sữa chua dừa cũng được; thêm một ít để dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu Hà Lan, hành tây, tỏi, cà ri, da ua, lời chúc mừng

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu dừa trong chảo nhỏ trên lửa vừa. Cho hành tây vào xào khoảng 6-8 phút cho đến khi vàng nâu. Thêm một chút muối và tỏi, nấu thêm 3 phút. Cho bột cà ri và đậu Hà Lan vào, xào thêm 2 phút. Tắt bếp và để nguội một chút.

Cho hỗn hợp đậu Hà Lan, sữa chua và 1/4 cốc nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, thêm muối cho vừa ăn. Khi dùng, múc nước chấm vào bát, cho sữa chua lên trên và xoay nhẹ. Dùng kèm với bánh mì nướng và rau củ thái lát, chấm cùng nước chấm.
Ra500g

Tác giả của công thức - Amy Chaplin là tác giả chuyên viết công thức nấu ăn chay.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món chay / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Nước sốt / Nước chấm /

Công thức tương tự