Bánh cupcake hình "Cừu"

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc bánh cupcake

Bánh cupcake rất sáng tạo, ấn tượng và tiện lợi. Ví dụ, những chiếc cupcake cỡ tiêu chuẩn có thể được xếp thành hình con cừu và trang trí. Đây là món quà tuyệt vời cho lễ Phục Sinh. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được món này, vì việc trang trí không đòi hỏi kỹ năng làm bánh nào. Những chiếc cupcake sô cô la Devil's Food được xếp thành hình con cừu và phủ kem trắng như tuyết, nối các cupcake lại với nhau tạo thành hình lông cừu. Những sợi dây cam thảo đen sẽ hoàn thiện vẻ ngoài, và cỏ mà con cừu đang gặm có thể dễ dàng tạo ra bằng cách bơm kem màu xanh lá cây qua dụng cụ ép tỏi. Loại bánh này rất dễ ăn bằng tay, chỉ cần xé một chiếc cupcake ra.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g bơ
0,9 kg đường bột
Một nhúm muối mịn
24 Bánh cupcake sô cô la đen
2 muỗng canh sữa
2-3 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
màu thực phẩm xanh
5 cuộn dây thừng cam thảo

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh cupcake, chiết xuất hạnh nhân, kẹo cam thảo

Nấu món ăn theo công thức:

Dùng máy đánh trứng ở tốc độ thấp, đánh đều bơ, đường và muối cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. Thêm sữa và chiết xuất hạnh nhân, tăng tốc độ lên trung bình cao và đánh cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Để riêng 3/4 cốc kem phủ. Lấy 1 cốc kem phủ và thêm 8-10 giọt màu thực phẩm xanh lá cây để tạo màu cỏ; để riêng. Cho phần kem phủ còn lại vào túi bắt kem hoặc túi nhựa có khóa kéo và cắt một góc khoảng 2,5 cm.
Tạo phần thânXếp 5 chiếc bánh cupcake thành một hàng. Xếp thêm 4 chiếc bánh cupcake khác ở phía trên và phía dưới, chạm vào nhau tạo thành hình bầu dục. Dùng túi bắt kem tạo hình xoắn ốc lên mỗi chiếc bánh. Sau đó, tạo những hình xoắn ốc nhỏ hơn để lấp đầy khoảng trống giữa các bánh.

Tạo thành một cái đầuXếp 3 chiếc bánh cupcake cạnh nhau tạo thành hình tam giác ngược. Phết 1/2 cốc kem phủ trắng đã để dành lên tất cả các bánh cupcake.
Để làm taiCắt đôi 1 chiếc bánh cupcake, kể cả phần giấy lót. Ấn mỗi nửa bánh, mặt cắt úp xuống, vào đáy của hình tam giác. Phủ lên trên 0,5 muỗng canh kem trắng. Cắt đôi 1 viên kẹo cam thảo và đặt mặt cắt úp xuống, lên mỗi nửa bánh cupcake. Sau đó, dùng túi bắt kem tạo những ụ nhỏ khắp phần ba trên cùng của đầu và dọc theo mép ngoài của tai bằng kẹo cam thảo. Ấn đầu vào thân bánh.
Để làm mặtCắt một dải cam thảo dài 7,5 cm (3 in). Chia nó thành hai sợi và cắt mỗi sợi thành từng đoạn dài 2,5 cm (1 in). Đặt hai đoạn lên đầu để tạo thành mắt. Nối ba đoạn lại với nhau thành hình chữ Y và đặt chúng sao cho điểm cuối cùng nằm chính giữa mép dưới của đầu. Đoạn cuối cùng không cần dùng đến.
Tạo chânĐặt hai chiếc bánh cupcake vào vị trí thứ nhất và thứ ba của hàng dưới cùng của thân. Phủ kem lên mỗi chiếc bánh cupcake. Bọc mỗi chân bằng một cuộn kẹo cam thảo. Cắt đôi một cuộn kẹo khác và đặt nó bên dưới các cuộn kẹo nguyên vẹn để tạo thành móng guốc.
Trồng cỏĐặt 5 chiếc bánh cupcake còn lại thành một hàng ngang bên dưới phần chân. Phết đều kem phủ màu xanh lên trên, che phủ và bịt kín tất cả các bánh cupcake. Sau đó, đổ phần kem phủ màu xanh còn lại vào dụng cụ ép tỏi. Dễ thao tác hơn với kem phủ ở nhiệt độ phòng. Ấn kem lên từng chiếc bánh cupcake, nhấc nhẹ lên để tạo hình giống cỏ. Lặp lại quá trình này với phần kem phủ còn lại cho đến khi tất cả các bánh cupcake phía dưới được phủ kín.