Công thức các món ăn muối chua

Thịt ba chỉ áp chảo với nước sốt ngọt cay được ăn kèm với cơm trắng hấp và nhiều loại rau củ Hàn Quốc...

Kimchi dưa chuột cay này là món ăn kèm tuyệt vời cho mùa hè. "Oi" nghĩa là dưa chuột trong tiếng Hàn, và "sobagi" nghĩa là...

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với cách phục vụ taco độc đáo – trong những chiếc bát làm từ bánh tortilla ăn được. Để làm những chiếc bát này, bạn sẽ cần một khuôn làm bánh tortilla bằng kim loại...

Thịt thăn lợn có xương được ngâm trong nước muối đậm đà rồi phủ một lớp vụn bánh mì thô...

Rau củ muối chua là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Nếu bạn muốn thử nghiệm với nhiều loại rau củ khác nhau, công thức này...

Ngâm rau củ trong hỗn hợp mật ong và mù tạt, chỉ vài tiếng sau là bạn đã có thể thưởng thức chúng. Sunny Anderson...

Những lá non dày bên trong của rau diếp đóng vai trò như những chiếc bát ăn được cho món khai vị tuyệt vời lấy cảm hứng từ châu Á này. Đặt lên mỗi lá...

Công thức này lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực của hai hòn đảo vùng Caribe – Jamaica và Trinidad. Cá hồi được nướng trong hỗn hợp gia vị cay kiểu Jamaica và...

Với kết cấu dai ngon tuyệt vời, sứa giống như một tấm vải trắng, sẵn sàng hấp thụ bất kỳ hương vị nào bạn chọn. Công thức này...

Thịt bò tẩm gia vị này được ninh chậm trong rượu vang đỏ trong lò nướng và trở nên vô cùng mềm và mọng nước, đúng nghĩa là tan chảy trong miệng...

Những quả trứng luộc nhồi nhân tuyệt đẹp này có màu hồng độc đáo một cách tự nhiên - nhờ củ dền! Bạn sẽ cần...

Mì zucchini ướp gia vị là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ loại thịt, gia cầm hoặc cá nào. Dùng nĩa thái zucchini thành những sợi mì mỏng...

Dưa chua nhanh này có thể ăn ngay sau khi nước ngâm nguội, nhưng hương vị sẽ càng đậm đà và ngon hơn theo từng ngày…

Ngâm chua là một trong những phương pháp bảo quản rau củ phổ biến nhất trong nhiều thế kỷ, và chanh ngâm chua từ lâu đã được...

Những củ hành muối chua thơm ngon này rất tuyệt khi dùng kèm salad, bánh mì kẹp thịt, bánh taco, hoặc đơn giản là món ăn kèm nhẹ nhàng cho các món thịt nướng. Chúng...

Rau củ muối chua nhanh là món khai vị tuyệt vời để dùng kèm với bữa ăn hoặc đồ uống. Ai...

Phần thân bông cải xanh to lớn thường bị vứt bỏ một cách không công bằng, chỉ giữ lại phần bông non đẹp mắt để chế biến, mà không nhận ra phần bông còn lại ngon đến thế nào...

Bánh mì kẹp cá là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho bánh mì kẹp thịt bò truyền thống, và cá mahi-mahi mềm có vị tương đối nhẹ...

Món bánh mì kẹp cá vùng Caribe này rất thích hợp cho mùa hè. Phi lê cá mahi-mahi được ướp với hỗn hợp gia vị cay, nướng và ăn kèm với...

Nhân bánh mì ngon nhất chính là thịt tươi ngon, được nấu tại nhà. Bạn có thể nướng thịt bò trước, thái mỏng hoặc...

Món salad trái cây thơm ngon này là cách hoàn hảo để sử dụng kombucha như một loại nước ướp mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của nó...

Kimchi lá tía tô thường được làm với nước sốt rất mặn và đậm đà. Nhưng phiên bản này thì hoàn toàn ngược lại! Thêm...

Các loại thảo mộc thơm và cam quýt tạo thêm điểm nhấn màu sắc hấp dẫn cho món ô liu này, khiến chúng trở thành món ăn nhẹ dễ chế biến...

Những chiếc bánh mì kiểu Trung Quốc này có thịt lợn, dưa chuột và cà rốt muối chua, nước sốt mù tạt ngọt cay và nước sốt chua ngọt...

Để sườn cừu thật mềm mọng và tan chảy trong miệng, hãy ướp chúng trong hỗn hợp dầu ô liu khoảng vài tiếng,...

Chuẩn bị món cá hồi nướng kiểu Á thơm ngon. Không tính thời gian ướp, toàn bộ quá trình chỉ mất vài phút.

"Trong gia đình người Hàn Quốc của chúng tôi, món salad củ cải (panchan) luôn được dọn ra trên mọi bàn ăn," tác giả công thức nấu ăn Jackie Ji Yoon Park nhớ lại. "...

Món salad bắp cải trộn giấm này mang đến hương vị tươi mát, chua nhẹ và là sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn nhiều chất béo...

Kim chi cay kiểu Hàn Quốc được chế biến theo công thức này sẽ sẵn sàng để ăn chỉ sau vài tiếng, và càng để lâu thì...

Nếu bạn muốn tạo điểm nhấn độc đáo cho đĩa khai vị của mình, hãy thử làm món dưa hấu muối chua nhanh chóng. Phần thịt của nó...

Món salad rau củ tươi mát này rất thích hợp cho mùa hè. Đậu xanh được trộn với đậu Hà Lan, cần tây,...

Panucho là một món ăn đường phố nổi tiếng của Mexico, bao gồm bánh tortilla ngô giòn rụm được nhồi đậu đen hầm,...

Món khai vị này chỉ mất không quá mười phút để chuẩn bị, và hành ngâm có thể để được vài ngày. Thật tiện lợi...

Phương pháp muối chua nhanh không chỉ là cách tuyệt vời để kéo dài thời hạn sử dụng của vụ thu hoạch bội thu hoặc rau củ dư thừa mua về, mà còn giúp...

Một loại nước sốt ướp có vị chua ngọt với các loại gia vị và nghệ, thường được dùng để muối dưa chua ăn kèm bánh mì, sẽ biến đổi...

Ngoài bí ngòi và ớt chuông (hoặc ớt pimento), món salad muối chua thơm ngon này còn có thêm cà rốt và cần tây...

Những quả đào ngâm chua ngọt này là một lựa chọn thú vị thay thế cho món đào đóng hộp ngâm siro truyền thống, bởi vì...

Đậu bắp và đậu que muối chua là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, và có thể dùng trong các món salad và...

Ớt ngâm chua là một sản phẩm đa năng nên có trong tủ lạnh của bất cứ ai yêu thích đồ ăn cay nóng...

Hương vị của củ dền muối chua sẽ ngon hơn nếu bạn thêm đinh hương, vỏ cam, quế và...

Các loại rau củ muối chua kiểu Indonesia nhanh chóng này có thể được dùng làm salad ăn kèm với thịt nướng, gia cầm hoặc cá. Dưa chuột và cà rốt,...

Củ cải muối chua là món khai vị truyền thống của Trung Đông, và nếu bạn là người rất thích shawarma hoặc falafel trong bánh mì pita, hãy thêm...

Bạn có thể dùng bất kỳ loại bí ngòi hoặc bí đỏ nào để làm món tương này. Vắt rau củ để loại bỏ phần nước thừa, và...

Vỏ dưa hấu muối chua thoạt nhìn có vẻ là một ý tưởng kỳ lạ, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ nhận ra đây là một món ăn tuyệt vời...

Công thức ướp cơ bản này phù hợp với hầu hết các loại rau củ. Ngoài giấm, đường và muối, nó còn bao gồm các loại gia vị như...

Một công thức đơn giản để làm dưa chuột muối (pikuli) ngon tuyệt mà không cần đóng hộp. Chỉ cần chuẩn bị và để riêng...