Salad dưa chua kiểu dã ngoại

Số phiếu: 1

Cách làm salad dưa chua cho bữa ăn ngoài trời

Thời gian: Thời gian ngâm 35 phút cộng thêm thời gian ngâm
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Món salad rau củ tươi mát, rực rỡ này rất thích hợp cho mùa hè. Đậu xanh được trộn với đậu Hà Lan, cần tây, hành tây và ớt chuông, sau đó ướp trong nước sốt giấm rượu vang đỏ. Để salad trong tủ lạnh 24 giờ để rau củ ngấm gia vị. Salad này có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày, rất lý tưởng cho các buổi dã ngoại và du lịch. Đối với phiên bản mùa đông, hãy sử dụng đậu và đậu Hà Lan đông lạnh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450g đậu xanh đông lạnh đã thái nhỏ (đã rã đông và để ráo nước), hoặc đậu xanh tươi.
450 g đậu Hà Lan đông lạnh (rã đông), hoặc đậu tươi
1 cốc đường
1 cốc giấm rượu vang đỏ
0,5 cốc dầu ô liu
1 thìa cà phê muối
1,5 chén cần tây thái mỏng (khoảng 4 cọng)
1 lon (55g) ớt chuông băm nhỏ
2 củ hành tây nhỏ, thái mỏng
1 quả ớt chuông đỏ, bỏ cuống, bỏ hạt và thái nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu xanh, ớt ngọt, cần tây, đậu Hà Lan, ớt chuông, giấm rượu

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi cỡ vừa, cho đường và giấm vào, đun sôi. Thêm dầu ô liu và muối, rồi để nguội.
Cho đậu xanh, đậu Hà Lan, cần tây, ớt chuông, hành tây và ớt ngọt vào một cái bát. Đổ nước sốt ướp lên rau củ, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong tủ lạnh trong 24 giờ.