Đậu xanh ướp nhẹ
Số phiếu: 1
Thời gian: 8 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 3
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 3
Rau củ muối chua là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Nếu bạn muốn thử nghiệm với nhiều loại rau củ khác nhau, công thức này sẽ làm bạn bất ngờ. Ngâm đậu xanh non trong nước muối ớt ngọt, và bạn đã sẵn sàng thưởng thức vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, để càng lâu trong tủ lạnh, vị chua sẽ càng đậm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g đậu xanh, bỏ cuống
- 2 cốc giấm trắng
- 1 muỗng canh hạt mù tạt
- 1 muỗng canh muối hạt
- 1 muỗng canh đường
- 1 thìa cà phê ớt bột xay nhuyễn
- 2 tép tỏi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu xanh, hạt mù tạt, tỏi, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho đậu vào hộp chịu nhiệt.
- Trong một cái nồi nhỏ, cho giấm với 2 cốc nước vào và đun sôi. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cho hạt mù tạt, muối, đường, ớt bột và tỏi vào. Khuấy đều cho đến khi muối và đường tan hết.
- Đổ hỗn hợp chất lỏng lên đậu xanh. Để nguội, sau đó đậy nắp và cho vào tủ lạnh. Ướp đậu trong 24 giờ. Đậu que muối chua có thể được bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 1 tháng..
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
