Dưa chuột muối cay kiểu Á

Số phiếu: 2

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 77, tổng chất béo 0 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 2 G., carbohydrate 17 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 829 mg, đường 10 G.

Dưa chua nhanh này có thể ăn ngay sau khi nước ngâm nguội, nhưng hương vị sẽ càng đậm đà và nồng hơn theo từng ngày. Độ cay đến từ tương ớt Sriracha và ớt Fresno. Để có vị nhẹ hơn, hãy bỏ hạt ớt. Bảo quản dưa chua trong tủ lạnh trong lọ kín.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh tương ớt Sriracha
0,5 thìa cà phê hạt rau mùi
2 tép tỏi, đập dập
6-8 nhánh rau mùi tươi
4 quả dưa chuột Kirby, không gọt vỏ, thái lát dày 0,3cm.
2 dải vỏ chanh, mỗi dải khoảng 5 cm.
1 quả ớt Fresno, thái mỏng (tùy chọn)
0,5 muỗng canh giấm gạo

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, Ớt Fresno, vỏ chanh, giấm gạo, rau mùi, đường nâu, Sốt Sriracha

Nấu món ăn theo công thức:

Cho đường, tương ớt Sriracha, hạt rau mùi, tỏi, 3 muỗng cà phê muối và 1 cốc nước vào một cái nồi nhỏ rồi đun sôi.
Cho rau mùi, dưa chuột, vỏ chanh bào và ớt vào bát chịu nhiệt rồi đổ nước muối nóng vào. Thêm giấm. Để nguội đến nhiệt độ phòng. Có thể bảo quản trong lọ kín nắp tối đa 2 tuần..

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đồ ăn nhẹ nhanh / Rau đóng hộp / Các món ăn ngâm chua / Các món ăn mùa hè / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / món khai vị rau củ / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á

Bộ sưu tập công thức nấu ăn