Loại pizza trắng này được làm mà không dùng sốt cà chua, thay vào đó là rất nhiều nghêu tươi ngon, mọng nước được trộn với tỏi, dầu ô liu, oregano và ớt bột. Thay vì sốt, pizza được phủ lên trên bằng phô mai mozzarella bào sợi và phô mai pecorino làm từ sữa cừu, tạo nên... đọc thêm

Công thức Bloody Mary này dành cho năm phần. Thức uống được pha chế trong một bình lớn. Thay vì nước ép cà chua truyền thống, người ta sử dụng hỗn hợp nước hến và cà chua đóng hộp. Cuối cùng, thức uống được trang trí bằng mù tạt và sốt Worcestershire. đọc thêm

Hầm tôm to trong nước sốt cà chua loãng làm từ cà chua tươi, hành tây và tỏi, rồi dùng kèm với mì Ý đã lu cooked. Cà chua và chanh sẽ tạo thêm vị chua cho nước sốt. Nếu thấy quá chua, bạn có thể điều chỉnh hương vị bằng một chút đường. ... đọc thêm

Món hầm Cajun cay nồng dễ làm này ngon nhất khi ăn kèm với cơm và một lát bánh mì baguette Pháp để chấm hết phần nước sốt thơm ngon. Được làm từ cá trắng và tôm, món ăn này thực sự đậm đà và giàu hương vị. đọc thêm

• Bánh mì
• Đổ đầy

Thịt tôm hùm ngọt được ninh trong nước sốt kem với ngô, đậu Hà Lan, vỏ chanh và một chút phô mai Gruyere tan chảy, sau đó nướng dưới lớp bánh quy tarragon giòn tan. Một biến tấu tuyệt vời cho món ăn truyền thống nấu tại nhà trong mùa hè! đọc thêm

Một phiên bản đơn giản hóa của món cơm paella truyền thống vùng Valencia với gà, xúc xích chorizo, vẹt, nghêu và tôm. Valerie Bertinelli nấu paella trong lò nướng, và món ăn thật hoàn hảo: cơm giòn, hải sản mềm và— đọc thêm

Món khai vị gồm sò điệp và tôm trong nước sốt cà chua cay được phục vụ trong các bát hoặc ly riêng biệt, kèm theo bánh quy giòn để dễ dàng gắp và thưởng thức. Nấu sò điệp trước và làm lạnh kỹ trước khi cho vào nước sốt, còn tôm thì... đọc thêm

Để làm nổi bật hương vị tuyệt vời của hải sản, hãy ninh chúng trong rượu vang trắng cùng với xúc xích chorizo ​​và hành tây đã xào. Thêm bơ và rắc thêm rau mùi tây tươi. Dùng kèm với bánh mì trắng cho dễ ăn. đọc thêm

Trong công thức này, tôm scampi trong nước sốt bơ thơm lừng với tỏi và các loại thảo mộc tươi trở thành một phần của món risotto thanh tao. Để đảm bảo món risotto mềm mịn, gần như béo ngậy, điều quan trọng là phải sử dụng gạo Arborio giàu tinh bột. Nấu gạo ở lửa nhỏ. đọc thêm

Hãy làm cho món súp cá ấm áp này thêm phần hấp dẫn bằng cách thêm một quả ớt Scotch bonnet cay, một nguyên liệu thiết yếu trong nhiều món ăn vùng Caribe và châu Phi. Khía một đường nhỏ trên quả ớt và đun nhỏ lửa trong nước dùng cùng với tất cả các nguyên liệu khác. Đừng quên: đọc thêm

Xúc xích hun khói andouille và tôm được ninh trong nước dùng cà chua với ớt ngọt và ớt cay. Bột mì giúp làm sánh nước dùng một chút, tạo nên món hầm đậm đà và ấm áp. Và nước luộc nghêu (hay còn gọi là nước dùng nghêu) làm tăng thêm hương vị hải sản. đọc thêm

Để chuẩn bị món nướng này, bạn cần một cái nồi lớn, nặng. Ngao được ninh trong hỗn hợp rượu tequila và nước dùng ngao cho đến khi vỏ mở ra, sau đó trộn với xúc xích chorizo ​​Mexico chiên. Dùng ngao kèm với... đọc thêm

Cocktail Bloody Mary, được pha chế từ vodka và nước ép cà chua, mang đến một loạt hương vị sống động, với các vị ngọt, chua, cay và mặn, khiến nó trở thành một phương thuốc dân gian hoàn hảo để giải rượu. Một lựa chọn tuyệt vời cho thức uống khuya. đọc thêm

Tôm to được nướng trong giấy nến với nước sốt chanh thơm ngon cùng cà chua bi và các loại thảo mộc thơm. Đây là món ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, đơn giản và đẹp mắt khi trình bày. Chỉ cần xếp tôm vào trong nước sốt là xong. đọc thêm

• Nguyên liệu cơ bản cho món hầm
• Hải sản

Cioppino là món hầm hải sản kiểu Ý-Mỹ có nguồn gốc từ San Francisco, nơi ban đầu nó là một món ăn đơn giản của ngư dân được chế biến từ mẻ cá đánh bắt trong ngày, nhưng theo thời gian, nó đã xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng Ý địa phương và kể từ đó trở thành một món ăn mà bạn không thể bỏ qua - đọc thêm

• Cá hồi
• Sốt thì là

Hãy thử món phi lê cá hồi mềm nướng trên lớp nấm và rau bina xào, bên trong lớp vỏ giòn vàng óng. Cá hồi được cắt thành từng dải và dùng làm món khai vị với nước sốt thì là béo ngậy để chấm. Bạn cũng có thể cắt thành những miếng lớn hơn. đọc thêm

• Ceviche
• Bánh Tostadas nướng

Ceviche là món khai vị vô cùng phổ biến ở Trung và Nam Mỹ. Món ăn này mang vẻ sang trọng như ở nhà hàng, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Về cơ bản, đó là món salad nhẹ gồm cá sống được ướp trong nước cốt chanh. Công thức này bao gồm... đọc thêm

Món ăn nhanh kiểu Ý này sẽ chinh phục mọi người với sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Tôm scampi lớn đã bóc vỏ được xào sơ trong vài phút với hỗn hợp dầu ô liu và tỏi, rưới nước cốt chanh và ăn kèm với nước sốt tuyệt hảo - đọc thêm

Điểm khác biệt chính giữa súp nghêu Manhattan và súp nghêu truyền thống New England là súp nghêu Manhattan được làm từ cà chua thay vì kem. Công thức này cũng dễ thực hiện hơn vì sử dụng nghêu tươi thay vì nghêu đóng hộp. đọc thêm

Món súp này được làm từ nước luộc nghêu hoặc nước dùng nghêu đóng hộp, trộn với nước và kem. Nó chứa đầy các loại rau như khoai tây, củ cải vàng, cần tây và những miếng cá thịt trắng. Có thể dùng cá tuyết. đọc thêm

Một món ăn hoàn hảo cho cả bữa ăn ngày lễ và bữa tối Chủ nhật cùng gia đình. Ngao được hấp trong một lượng nhỏ nước dùng gia vị được làm từ nước, rượu vang trắng khô và nước cốt ngao (có thể thay thế bằng nước dùng rau củ). Dùng kèm với - đọc thêm

Món súp cá thơm ngon và thanh nhẹ này được làm từ nước dùng có thêm nước luộc nghêu, thực chất là nước luộc từ nghêu hấp. Nước luộc nghêu có hương vị và mùi thơm tươi mát, đặc trưng, ​​thấm đẫm vào mọi món ăn. đọc thêm

Cơm risotto nấu bằng nồi nấu chậm được chế biến gần giống như nấu trên bếp, điểm khác biệt duy nhất là bạn không cần phải cho nước dùng vào từng đợt. Đầu tiên, xào rau củ và gia vị với bơ, sau đó cho gạo vào. đọc thêm

Để chuẩn bị món này, phi lê cá bơn được nhồi hỗn hợp thịt cua, vỏ chanh và thì là, cuộn thành từng cuộn nhỏ, rồi ninh trong nước sốt cà chua với rượu vang trắng và nước luộc nghêu. Khi các cuộn cá đã chín, đọc thêm

Súp chowder là một món súp phổ biến được làm từ kem, rau củ và cá hoặc hải sản. Nhiều thế kỷ trước, nó là món hầm dành cho thủy thủ và ngư dân, nhưng giờ đây nó đã du nhập vào các nhà hàng và trở thành một món ăn gần như thượng hạng. Ngay cả hương thơm nồng nàn của cá cũng gợi lên một cảm giác sống động... đọc thêm

Món mì Ý với tôm và sốt kem cà chua thảo mộc của đầu bếp người Ý gốc Anh Giada De Laurentiis là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Món ăn này lý tưởng cho bữa tối Chủ nhật thư giãn hoặc những dịp đặc biệt. đọc thêm