Salad mì ống và đậu kem

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món salad này sử dụng ba loại đậu: đậu xanh, đậu thận và đậu gà. Bạn có thể dùng đậu thận và đậu gà đóng hộp, điều này sẽ giúp công việc dễ dàng hơn nhiều. Trước khi cho đậu xanh vào salad, hãy luộc chúng trong nước sôi vài phút rồi rửa lại bằng nước lạnh để giữ được màu sắc tươi tắn và độ mọng nước. Trộn đậu với mì hình vỏ sò và rưới nước sốt sánh mịn làm từ kem chua, mayonnaise và các loại thảo mộc tươi. Hình dạng của mì giúp giữ được nước sốt thơm ngon, tối đa hóa sự thưởng thức của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

240 g mì hình vỏ sò
1/3 cốc sốt mayonnaise
1/4 chén húng quế tươi thái nhỏ
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
3 muỗng canh kem chua
1,5 muỗng canh nước cốt chanh tươi
1 chén đậu xanh đã cắt bỏ cuống và thái hạt lựu
1 cốc đậu gà đóng hộp, rửa sạch.
1 cốc đậu thận đóng hộp, rửa sạch.
1/4 chén hành tím băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, đậu gà, Đậu thận, đậu xanh, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi lớn, đun sôi nước có thêm muối.
Trong một tô lớn, trộn đều mayonnaise, húng quế, rau mùi tây, kem chua, nước cốt chanh, 0,5 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen.

Luộc đậu xanh trong nước sôi đến khi chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 3-4 phút. Vớt đậu ra bằng muỗng thủng trong rổ và xả dưới vòi nước lạnh để ngừng quá trình nấu. Cho đậu vào bát cùng với nước sốt.
Cho mì vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, rửa lại dưới nước lạnh để nguội; cho mì vào bát cùng với đậu.
Cho đậu gà, đậu xanh và hành tím vào bát cùng các nguyên liệu còn lại và trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều. Món salad mì ống ngon nhất khi dùng ngay sau khi chế biến.

Thể loại:

công thức / Salad / Salad với mì ống và ngũ cốc / Salad với đậu / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự