Salad Caesar với mì ống và tôm
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 314, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 16 G., carbohydrate 32 G., sợi 2 G., cholesterol 74 mg, natri 382 mg, đường 3 G.
Lượng calo 314, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 16 G., carbohydrate 32 G., sợi 2 G., cholesterol 74 mg, natri 382 mg, đường 3 G.
Những người yêu thích salad Caesar chắc chắn sẽ thích phiên bản thịnh soạn hơn này. Cà chua, xà lách romaine và tôm chiên được trộn với mì Ý trong nước sốt Caesar tự làm. Có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/4 cốc sốt mayonnaise
- 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 1/4 cốc kem chua
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
- 1/4 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
- 200 g mì penne khô (loại sợi mảnh)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 200 g tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
- 1,5 muỗng canh rau diếp romaine thái nhỏ
- 1/4 chén cần tây thái nhỏ
- 2 quả cà chua cỡ vừa, thái hạt lựu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì penne, tôm, rau diếp romaine, cần tây, cà chua, nước cốt chanh, tỏi, Phô mai Parmesan
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi lớn, đun sôi nước có thêm muối.
- Trong một tô lớn, trộn đều mayonnaise, phô mai Parmesan, kem chua, nước cốt chanh, sốt Worcestershire, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay.
- Cho mì vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, xả dưới nước lạnh để nguội. Cho mì vào một bát lớn cùng với nước sốt.
- Trong một chảo cỡ vừa, đun nóng dầu ở lửa vừa cho đến khi dầu hơi sánh. Cho tôm, 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu vào. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và chín hẳn, khoảng 3 phút. Cho tôm ra đĩa và để nguội.
- Cho tôm chiên, xà lách romaine, cần tây và cà chua vào bát rồi trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Món salad mì ống ngon nhất khi dùng ngay sau khi chế biến.
Thể loại:
Công thức tương tự
