Salad với mì ống và măng tây
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Công thức món ăn nóng salad với mì ống Rau bina, măng tây, rau diếp xoăn và đậu Hà Lan.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 củ hành tím nhỏ (băm nhỏ)
- 1/3 cốc dầu ô liu
- 450 g măng tây mỏng
- 2 cây rau diếp xoăn (thái mỏng)
- 1/2 quả ớt chuông đỏ (thái nhỏ)
- 220g mì ống Farfalle, nấu chín tới và để nguội
- 1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh
- 1/4 chén rau mùi tây thái nhỏ
- 3 muỗng canh giấm rượu vang trắng
- Muối và tiêu xay tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tím, măng tây, salad rau diếp xoăn, ớt ngọt, mì farfalle, đậu Hà Lan, rau mùi tây, giấm rượu
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho hành tím và dầu ô liu vào hộp kín, quay trong lò vi sóng 30 giây, hoặc cho vào nồi nhỏ trên lửa vừa quay 5 phút. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Để nhận biết phần mềm của măng tây, hãy nắm lấy thân măng tây ở cả hai đầu và bẻ cong. Nó sẽ gãy ở chỗ phần mềm gặp phần cứng, vì vậy bạn có thể an toàn sử dụng phần ngọn còn lại, cắt chúng thành nhiều đoạn. Cho măng tây vào nồi và đổ nước ngập khoảng 2,5 cm. Đun sôi và chần trong 3-5 phút. Sau đó làm nguội dưới vòi nước chảy. Cắt măng tây thành từng đoạn dài 2,5 cm và cho vào bát.
- Cho rau diếp xoăn, ớt chuông, mì farfalle đã luộc chín, đậu Hà Lan và rau mùi tây thái nhỏ vào. Đậu Hà Lan sẽ rã đông trong khi bạn trộn salad. Tiếp theo, đổ giấm rượu vang vào một bát riêng, sau đó đổ dầu ô liu và hành tím băm nhỏ vào và đánh nhẹ. Rưới nước sốt lên salad, trộn đều, nêm muối và tiêu, rồi trộn lại lần nữa.
Thể loại:
Công thức tương tự
