Thời gian: 2 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Hãy noi gương gia đình Nili và chuẩn bị một món ăn ngon. salad mì ấm, trứng luộc chín và hành tím ngọt, rồi rưới lên trên bằng nước sốt salad đậm đà làm từ mayonnaise.

Thành phần:

Xa lát

• 4 quả trứng
• 450 g mì ống lớn
• 110 g thịt giăm bông thái hạt lựu
• 2 cọng cần tây thái nhỏ, có cả lá
• 1 củ hành tím lớn, băm nhỏ
• 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi

Tiếp nhiên liệu

• 2/3 cốc sốt mayonnaise
• 2 muỗng canh mù tạt Dijon
• 110g ớt băm nhỏ đóng hộp (tốt nhất là ớt pimento), để ráo nước.
• 3 muỗng canh trứng cá muối chua
• Muối ăn và tiêu

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì ống, giăm bông, cần tây, hành tím, nước cốt chanh, sốt mayonnaise, mù tạt Dijon, ớt, rau củ ngâm chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Chuẩn bị trứng luộc chín: Cho trứng vào nồi cỡ vừa. Đổ nước lạnh ngập trứng và đun sôi trên lửa lớn. Đậy nắp và tắt bếp. Ngâm trứng trong nước nóng khoảng 14 phút. Chắt bỏ nước nóng và làm nguội dưới vòi nước lạnh. Bóc vỏ và thái nhỏ trứng. Để riêng.
Bước 2
• Trong khi trứng đang luộc, đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối trên lửa lớn rồi cho mì vào. Luộc đến khi gần chín. Vớt mì ra rổ và xả dưới vòi nước lạnh.
Bước 3
• Trong một tô lớn, trộn đều trứng, giăm bông, cần tây, hành tím và nước cốt chanh. Thêm mì Ý và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 4
• Trong một bát riêng, trộn mayonnaise, mù tạt, ớt bột, trứng cá hồi và muối tiêu cho vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp nước sốt với mì. Nêm nếm salad với muối và tiêu nếu cần. Đậy kín và để trong tủ lạnh 2 tiếng để các hương vị hòa quyện.

Số phiếu: 3