Salad với mì ống và củ cải

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Salad mì ống có thể được dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc làm món khai vị riêng. Cách dễ nhất để chuẩn bị là trộn mì ống đã luộc chín (ăn bằng thìa) với rau củ tươi và trộn với sốt mayonnaise và mù tạt. Cà chua bi ngọt, củ cải, dưa chuột, ớt chuông và hành lá tạo nên sự kết hợp hài hòa. Kết quả là một món ăn ngon, bổ dưỡng và mọng nước được làm từ rau củ theo mùa. Salad mì ống được dùng lạnh và rất thích hợp cho các buổi dã ngoại.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc mì ống
1 cốc cà chua bi, bổ đôi
8 củ cải trắng, thái mỏng
Nửa quả ớt chuông xanh, thái hạt lựu.
6 củ hành lá (chỉ lấy phần trắng và xanh nhạt), thái mỏng.
Nửa quả dưa chuột, thái hạt lựu.
0,5 cốc sốt mayonnaise
1 muỗng canh giấm táo
1 muỗng canh mù tạt vàng
1 thìa cà phê đường
0,5 thìa cà phê muối tỏi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, cà chua bi, củ cải, dưa chuột, ớt ngọt, muối tỏi, mù tạt

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín tới (al dente). Vớt mì ra, để ráo nước và để nguội.
Trong một tô lớn, trộn mì ống với cà chua, củ cải, ớt chuông, hành lá và dưa chuột.

Trong một bát nhỏ, trộn đều mayonnaise, giấm, mù tạt, đường và muối tỏi. Cho hỗn hợp nước sốt vào mì và rau củ, trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.

Tác giả của công thức - Katie Lee là một nhà văn viết về ẩm thực và nhà phê bình ẩm thực trên truyền hình người Mỹ.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Các món chính / Mì Ý / Salad / Salad với mì ống và ngũ cốc / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự