Salad với mì ống, giăm bông và ớt ngâm
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Ớt bột xay nhuyễn và ớt ngâm chua tạo nên vị cay nhẹ cho món mì gemelli (mì vụn), giăm bông, cà chua bi và cần tây, kết hợp hoàn hảo với nước sốt giấm tươi mát, trong khi lá húng quế mang đến hương thơm tuyệt vời cho món ăn. Cho mì vào salad sau khi đã nguội và dùng ngay. Đây là món ăn kèm hoàn hảo hoặc món khai vị thịnh soạn cho nhiều người.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 220 g mì gemelli khô
- 1/3 cốc dầu ô liu
- 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
- 1/8 thìa cà phê ớt bột xay nhuyễn
- 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
- 110 g thịt giăm bông, cắt thành từng lát mỏng.
- 1 cốc cà chua bi bổ đôi
- 0,5 chén cần tây thái mỏng
- 0,5 chén lá húng quế tươi xé nhỏ
- 1/2 chén ớt ngâm chua đã bóc vỏ và thái nhỏ
- 1 muỗng canh lá oregano tươi thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, giăm bông, cà chua bi, ớt peperoncino, cần tây, giấm rượu, ớt bột, rau oregano, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi lớn, đun sôi nước có thêm muối.
- Trong một tô lớn, trộn đều dầu ô liu, giấm, ớt bột, hành tím băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi.
- Cho mì vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, xả dưới nước lạnh để nguội. Cho mì vào bát cùng với nước sốt.
- Cho giăm bông, cà chua, cần tây, húng quế, ớt ngâm và kinh giới vào bát rồi trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Món salad mì ống ngon nhất khi dùng ngay sau khi chế biến.
Thể loại:
Công thức tương tự
