Salad mì ống
Số phiếu: 3
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Món salad đơn giản và ngon miệng này rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức, vì ăn lạnh là ngon nhất. Món salad lạnh với mì ống, phô mai và rau củ này rất sảng khoái và giúp bạn no lâu. Trộn mì ống luộc với phô mai, cà rốt bào và cần tây thái nhỏ. Nêm nếm với sốt mayonnaise cay cho vừa ăn và để trong tủ lạnh. Salad mì ống này là món ăn kèm hoàn hảo cho cá. Đặc biệt ngon khi dùng trong các buổi dã ngoại hoặc tiệc nướng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g mì ống
- 120 g phô mai cheddar bào
- 1/2 cốc sốt mayonnaisehoặc để nếm thử
- 2 thìa cà phê hạt cần tây
- 2 thìa cà phê mù tạt Dijon, hoặc tùy khẩu vị
- 3 củ cà rốt, bào nhỏ
- 3 cọng cần tây, thái nhỏ
- Nửa củ hành tây ngọt, băm nhỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, phô mai cheddar, cà rốt, cần tây, hạt cần tây, mù tạt Dijon, sốt mayonnaise
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu đến khi chín mềm, khoảng 10 phút, hoặc theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, vớt mì ra rổ và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Lắc mạnh rổ để loại bỏ nước thừa. Cho mì vào một bát salad lớn.
- Sau khi sừng nguội, cho phô mai bào, sốt mayonnaise, hạt cần tây, mù tạt, cà rốt, cần tây và hành tây vào. Trộn đều, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Nếm thử salad trước khi dùng và thêm muối, tiêu hoặc sốt mayonnaise nếu cần.
Tác giả của công thức - Đầu bếp Virginia Willis (Mỹ) là giáo viên dạy nấu ăn theo phong cách Cajun và Creole, tác giả sách về các hoạt động ngoài trời, và là người đoạt giải năm 2016 ở hạng mục Sức khỏe.
Thể loại:
Công thức tương tự
