Atiso nướng với phô mai
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Món ăn này sử dụng phần gốc atiso đã được ướp gia vị. Hình dạng bát của chúng làm cho phần nhân trở nên tuyệt vời. Atiso được xếp vào khay nướng, rắc vụn bánh mì và phô mai Parmesan bào, rồi nướng sơ trong lò. Sau đó, mỗi phần gốc atiso được đổ đầy một loại phô mai mềm (như Brie hoặc phô mai sữa cừu), rắc thêm vụn bánh mì và nướng trong lò. Kết quả là một món khai vị ngon tuyệt với lớp vỏ vàng giòn và phần nhân phô mai mềm tan trong miệng. Dùng nhiều atiso cùng một lúc trên một lớp rau xà lách với nước sốt giấm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 lọ (340 g) phần gốc atisô ngâm, đã thấm khô.
- 4 muỗng canh. thường hoặc vụn bánh mì tẩm gia vị
- 1,5 thìa cà phê phô mai Parmesan bào
- 110 g phô mai mềm làm từ sữa cừu hoặc phô mai Brie, thái lát (đã bỏ lớp vỏ ngoài)
- 1 cốc rau xà lách trộn
- 2 muỗng canh giấm balsamic
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Atiso, Phô mai Manchego, Phô mai Parmesan, hỗn hợp salad, vụn bánh mì
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Phết dầu ô liu vào khuôn nướng vuông 22 cm (9 inch) và rắc 2 muỗng canh vụn bánh mì. Đặt phần gốc atiso, mặt có lỗ hướng lên trên, lên vụn bánh mì và phết hoặc rưới dầu ô liu. Rắc thêm 1 muỗng canh vụn bánh mì và phô mai Parmesan.
- Nướng trong 15 phút; sau đó lấy ra khỏi lò và nướng sơ qua. Xếp các lát phô mai lên trên atiso; rắc thêm 1 muỗng canh vụn bánh mì còn lại. Nướng trong lò cho đến khi phô mai bắt đầu sủi bọt và lớp phủ bên trên sẫm màu, khoảng 3 đến 4 phút. Trộn rau xà lách với sốt giấm balsamic trong một bát; bày atiso lên trên rau.
Thể loại:
Công thức tương tự
