Atiso nhồi phô mai và vụn bánh mì
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Atiso nhồi phô mai và vụn bánh mì - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 muỗng canh vụn bánh mì
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 1/4 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu xay tươi
- 1 cốc phô mai Parmesan bào mịn
- 1 muỗng canh bào nhỏ phô mai pecorino
- 1 chén rau mùi tây thái nhỏ
- 1 cốc dầu ô liu
- 4 cây atisô lớn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Atiso, vụn bánh mì, tỏi, Phô mai Parmesan, Phô mai Pecorino Romano, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô, trộn đều vụn bánh mì, tỏi, muối, tiêu, phô mai Parmesan, phô mai Pecorino, rau mùi tây và dầu ô liu.
- Cắt bỏ phần ngọn (khoảng 1/3) của atisô. Cắt bỏ phần gốc và loại bỏ các lá ngoài cứng. Sau đó, phết hỗn hợp phô mai vào giữa các lá. Đặt atisô thẳng đứng vào rổ hấp trên nồi nước sôi liu riu và đậy nắp lại. Hấp atisô cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ 20 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
