Atisô vùng Provence
Số phiếu: 2
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 147, tổng chất béo 7.5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 4 G., carbohydrate 18 G., sợi 9 G., cholesterol 0 mg, natri 606 mg, đường 5 G.
Lượng calo 147, tổng chất béo 7.5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 4 G., carbohydrate 18 G., sợi 9 G., cholesterol 0 mg, natri 606 mg, đường 5 G.
Hãy thưởng thức hương vị tuyệt vời của ẩm thực vùng Provence với món ăn kèm tinh tế này, chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Tim atisô đông lạnh được ninh nhỏ lửa trong vài phút với một ít nước và rượu vang trắng cùng hành tây, tỏi và cà chua cho đến khi mềm và các hương vị hòa quyện. Một lát vỏ chanh bào nhỏ sẽ tạo thêm hương thơm cam quýt tươi mát. Sau khi chín, atisô được trộn với ô liu và húng quế tươi. Dùng làm món khai vị với rượu vang trắng và một lát bánh mì baguette giòn hoặc làm món ăn kèm với thịt.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trong chảo với 1 muỗng canh dầu ô liu, xào sơ nửa củ hành tây băm nhỏ, 2 tép tỏi băm nhỏ và một nhúm muối trong 5 phút. Đổ 0,5 cốc rượu vang trắng vào và đun cho đến khi lượng rượu giảm đi một nửa. Thêm 2 quả cà chua thái nhỏ, hai gói tim atisô đông lạnh 250g, 3 muỗng canh nước, 1 lát vỏ chanh bào và 0,5 muỗng cà phê muối. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 6 phút. Thêm ô liu thái nhỏ, húng quế, muối và tiêu đen cho vừa ăn.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Atiso, cà chua, ôliu, rượu vang trắng, vỏ chanh, húng quế
Thể loại:
Công thức tương tự
