6 ý tưởng làm bánh pudding vani

Số phiếu: 2

Thời gian: 20 phút cộng thêm thời gian làm nguội
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Làm bánh pudding vani rất dễ. Để làm phần kem trứng, bạn cần sữa, trứng, đường, tinh bột ngô, chiết xuất vani và bơ. Khi bánh còn ấm, bạn có thể cho thêm bất kỳ hương liệu nào bạn thích, chẳng hạn như sô cô la, bột bánh quy, bí đỏ nghiền hoặc dulce de leche. Ở cuối công thức, bạn sẽ tìm thấy sáu ý tưởng về các loại topping ngon nhất và sự kết hợp hoàn hảo—chủ yếu là bánh quy nghiền, giúp tạo thêm độ giòn cho món pudding mềm mịn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh pudding vani

0,5 cốc đường
2 muỗng canh bột bắp
1 thìa cà phê muối
2 cốc sữa
1 quả trứng lớn
1 muỗng canh chiết xuất vani
1 muỗng canh bơ không muối

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh pudding vani, kem sữa chua, Bơ đậu phộng, Sô cô la chip (dạng hạt), bánh quy bơ, bánh quy xoắn, bí ngô nghiền

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều 1/2 cốc đường, 2 muỗng canh tinh bột ngô và 1 muỗng cà phê muối; từ từ khuấy đều 1 cốc sữa, sau đó đánh tan 1 quả trứng lớn. Trong khi đó, trên một nồi cỡ vừa, đun sôi nhẹ 1 cốc sữa còn lại ở lửa vừa. Nhấc nồi ra khỏi bếp và khuấy đều hỗn hợp đường vào.
Đun nhỏ lửa trở lại và tiếp tục đun liu riu, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, khoảng 5-7 phút. Nhấc khỏi bếp và cho thêm 1 muỗng canh chiết xuất vani và 1 muỗng canh bơ không muối vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Khuấy đều các gia vị được gợi ý bên dưới. Sau đó tiến hành bước tiếp theo.

6 ý tưởng tạo hương vị cho bánh pudding vani

Bánh quy gừng
Khuấy đều 1/4 cốc. bột bánh quy và rắc vụn bánh gừng lên trên.

Sô cô la kép
Cho 0,5 cốc vụn sô cô la sữa vào khuấy đều và rắc lên trên. bánh quy sô cô la chip

Sô cô la bạc hà
Cho 1/2 cốc bột nở vị bạc hà vào khuấy đều và rắc vụn bánh mì lên trên. bánh quy kẹp sô cô la

Caramel
Khuấy đều 1/2 cốc sữa caramel và rắc bánh quy mặn nghiền nhỏ lên trên.

Bánh bí ngô
Cho 1/2 cốc bí đỏ nghiền vào, khuấy đều và rắc vụn bánh quy graham lên trên.

Sô cô la bơ đậu phộng
Cho thêm 1/2 cốc vụn sô cô la bán ngọt vào, rồi rắc vụn bánh quy bơ đậu phộng lên trên.
Múc hỗn hợp pudding vào các khuôn nhỏ. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.